四歲寶寶飲食安排
科學(xué)合理的食譜對(duì)4歲寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育非常有幫助，這時(shí)期可給寶寶提供更多更豐富的食品種類(lèi)，可以給寶寶嘗試很多大人吃的食物了。選擇那些無(wú)農(nóng)藥污染、無(wú)霉變、硝酸鹽含量低，且新鮮干凈的食物，如米、面、豆類(lèi)、芹菜、蔥、蒜、韭菜、土豆、蘿卜、地瓜等。
而且，此時(shí)要滿(mǎn)足寶寶長(zhǎng)高的營(yíng)養(yǎng)需求，維生素D是幫助鈣、磷被人體吸收及利用的重要物質(zhì)。因此對(duì)幼兒骨骼的成長(zhǎng)特別重要。牛奶、沙丁魚(yú)、鮭魚(yú)、鮪魚(yú)、小魚(yú)干、蛋黃、香菇等富含維生素D，寶寶可以多吃。
除了攝取足夠的維生素D之外，適度的到戶(hù)外曬曬陽(yáng)光，吸收陽(yáng)光自行合成維生素D，也是幼兒很好的來(lái)源。
四歲寶寶飲食如何安排
4歲寶寶每天的飲食應(yīng)該要有提供熱量的主食、蛋白質(zhì)類(lèi)食物以及纖維素類(lèi)食物。
4～6歲的孩子蛋白質(zhì)的每日膳食推薦量是55g/天，7～10歲的孩子蛋白質(zhì)的每日膳食推薦量是60～70g/天。適當(dāng)?shù)財(cái)z入 鈣能保證牙齒和骨骼的形成。
主食：以谷類(lèi)食物為主。米飯、饅頭、花卷、粥、面包、包子等是蛋白質(zhì)和熱能的主要來(lái)源。
蔬菜水果：它們是維生素、無(wú)機(jī)鹽、和纖維素的來(lái)源。
蛋白質(zhì)食物：每天喝2～3杯配方奶可補(bǔ)充鈣和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。多吃魚(yú)、禽蛋、瘦肉?？梢匝a(bǔ)充生長(zhǎng)發(fā)育的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
四歲寶寶食譜推薦
蘑菇肉醬意面
食材：
肉末100克、口蘑5個(gè)、意大利面200克、蛋黃1個(gè)、生粉10克、鹽一小勺、鮮醬油一勺、植物油50克、蘑菇意面醬100克。
做法：
1、豬肉(肥三瘦七)剁成肉末， 加入蛋黃、生粉、鹽、醬油。
2、攪拌均勻備用。口蘑切成片備用。
3、湯鍋?zhàn)⒋蟀脲佀?，煮沸后下入面條。
4、再次沸騰后轉(zhuǎn)小火，加五至六次冷水，煮至面條完全熟透，無(wú)硬芯，關(guān)火，將面條濾出備用。
5、煎鍋倒油，燒至八成熱時(shí)，下入拌好的肉末小火扒熟;然后下入口蘑炒熟。加入意面醬及少量水。炒勻后小火收汁至湯汁濃稠。
6、最后將面條置于盤(pán)中，淋上煮好的意面醬即可。
功效：
意大利面具有高密度、高蛋白質(zhì)、高筋度特點(diǎn)，富含礦物質(zhì)，寶寶食用可以促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收。
迷你水果三明治
食材：
土司4片、獼猴桃1個(gè)、草莓果醬1大匙、果醬(菠蘿)1勺。
做法：
1、將獼猴桃去皮，切成片。
2、將吐司片切去四邊的硬邊。
3、取1片吐司片涂上草莓醬。
4、蓋上1片吐司片，在吐司片上放上獼猴桃片。
5、再蓋上1片吐司片，在吐司片上涂上菠蘿醬，再取最后1片吐司片蓋在最上面。將吐司對(duì)切成三角形，再對(duì)切成小三角形。
功效：
多吃水果能夠幫助寶寶維持健康體質(zhì)，不僅可以補(bǔ)充身體中的鈣質(zhì)，還能促進(jìn)腸胃臑動(dòng)。
上湯豌豆尖
食材：
豌豆尖300克、松花蛋2個(gè)、色拉油適量、食鹽適量、蒜適量、水淀粉少許。
做法：
1、皮蛋切塊，胡蘿卜切丁，蒜切片。
2、豌豆尖洗凈切段。
3、熱鍋上油，油熱后下蒜末小火煸至略有些金黃。
4、倒入切碎的皮蛋丁翻炒。
5、加一小碗清水(如果有高湯更好)，加入雞精煮至湯色變濃白，加入鹽調(diào)味，倒入碗豆尖。調(diào)水淀粉勾芡后起鍋即可。
功效：
豌豆富含豐富的碳水化合物、銅和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素，特別適合出現(xiàn)暗適應(yīng)能力下降，夜盲及干眼病;生長(zhǎng)發(fā)育受阻; 味覺(jué)、嗅覺(jué)減弱，食欲下降;頭發(fā)枯干、皮膚粗糙、記憶力減退、心情煩躁及失眠等人群。
