大多數(shù)人的觀念中，維生素C安全性高，不會(huì)有副作用。對(duì)此，廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院藥學(xué)部主任藥師司徒冰表示，維生素C有適用人群和不適宜人 群，使用前一定要區(qū)分清楚。吃維生素C也會(huì)發(fā)生不良反應(yīng)，尤其是過(guò)量使用時(shí)。“維生素C功能定位應(yīng)為調(diào)節(jié)機(jī)體功能，降低疾病發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)因素，而不是以治療 疾病為目的”。

　　并不是每個(gè)人都適合用

　　對(duì)感冒的孕婦是個(gè)不錯(cuò)選擇

　　維生素C是一種水溶性維生素，是人體每天需要量最多的維生素。它參與到人體多種氧化還原反應(yīng)、物質(zhì)合成以及解毒功能，同時(shí)它可以降低毛細(xì)血管的通透性、抗組胺和增加對(duì)感染的抵抗力。

　　司徒冰說(shuō)，維生素C對(duì)減輕鼻塞、流涕癥狀會(huì)有幫助，尤其是在感冒發(fā)熱時(shí)胃口不好，從飲食中的攝取、吸收不足以及消耗增多，是可以適當(dāng)補(bǔ)充維生素C的。“特別對(duì)于孕婦，在妊娠期要謹(jǐn)慎選擇感冒藥對(duì)癥治療時(shí)，補(bǔ)充維生素C會(huì)是一個(gè)更安全的選擇”。

　　他同時(shí)強(qiáng)調(diào)，不是所有人都適合使用維生素C。半胱氨酸尿癥、痛風(fēng)、高草酸鹽尿癥、草酸鹽沉積、尿酸鹽性腎結(jié)石、胃潰瘍史、葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏癥、血色病、鐵粒幼細(xì)胞性貧血或地中海貧血、鐮狀細(xì)胞貧血等患者要慎用維生素C。

　　感冒本身是由病毒引起的自限性疾病，如果沒(méi)有同時(shí)并發(fā)細(xì)菌性感染或其他基礎(chǔ)疾病，多喝水、多休息，是可以不治而愈的。如果伴有發(fā)熱或鼻塞流涕等癥狀嚴(yán)重時(shí)，可以使用一些感冒藥作對(duì)癥處理。

　　對(duì)服用劑量有要求

　　有的人在服用維生素C時(shí)不細(xì)數(shù)，胡亂抓起幾粒就放進(jìn)口中。其實(shí)，這些觀念和做法并不正確。不應(yīng)把維生素C視為營(yíng)養(yǎng)品或補(bǔ)品，不加限制地使用。

　　長(zhǎng)期大量服用維生素C(每天大于1克)，血尿酸增高，有誘發(fā)痛風(fēng)的危險(xiǎn);血草酸鹽和半胱氨酸鹽增高而形成泌尿系結(jié)石，引起胃酸增多、胃液反流、腹脹、腹瀉等胃腸功能紊亂;美國(guó)最新研究表明，服用維生素C可能會(huì)加速動(dòng)脈的硬化。

　　此外，長(zhǎng)期大劑量應(yīng)用維生素C，若突然停藥，易導(dǎo)致體內(nèi)的維生素C濃度驟然下降，可引發(fā)壞血病的臨床表現(xiàn)，如出現(xiàn)牙齦出血、皮膚紫癜及心功能受損等。

　　飲食中攝取的維生素C量足夠

　　“新鮮的蔬菜和水果中含有豐富的天然維生素C，如果飲食合理，又沒(méi)有特殊需要，正常人每天從飲食中攝取的維生素C一般就能滿足日常需要，沒(méi)有必要額外地補(bǔ)充。”司徒冰告訴記者。

　　在水果和蔬菜中，天然維生素C是以抗壞血酸和蕓香甙共同協(xié)助發(fā)揮作用的。我們?cè)谒幍昊蜥t(yī)院購(gòu)買的維生素C為人工合成產(chǎn)品，是純藥物制劑，在效果上遠(yuǎn)不如天然維生素C。因而，大家應(yīng)多吃些新鮮蔬菜和水果作為維生素C的主要來(lái)源，而不主張服用大量的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)制劑。

　　特殊疾病才要補(bǔ)維C

　　司徒冰表示，當(dāng)人體在某些病理生理狀態(tài)下，對(duì)維生素C的攝取、吸收不足或者維生素C消耗、排泄和需求量增多，才需要額外補(bǔ)充維生素C。這些情況包括：壞血病的治療、各種急慢性傳染病、胃腸道疾病，接受血液透析、甲狀腺功能亢進(jìn)、發(fā)熱、感染、創(chuàng)傷、手術(shù)(尤其是胃腸道手術(shù))后、心血管疾病如克山病、心肌炎等危重疾病的輔助治療。