蘋果米糊 用料:蘋果1個、米粉若干 做法: 1、蘋果洗干凈切塊、去核 2、可用蒸蛋器將蘋果蒸熟 3、將蒸熟后的蘋果研磨成泥 4、沖泡好米粉 5、將蘋果泥、米粉攪拌即可 營養(yǎng)價值:蘋果泥具有健脾胃、補氣血的功效,對寶寶的缺鐵性貧血有較好的防治作用 香蕉米糊 用料:香蕉半根、米粉4勺(米粉勺、可酌量加減) 做法: 1、香蕉切斷,搗成泥 2、加入4勺米粉到香蕉泥中 3、加熱水并攪拌 營養(yǎng)價值:香蕉富含維生素和礦物質(zhì),容易消化,適合在寶寶輔食第一階段添加 香蕉菜泥粥 用料:小米適量、西蘭花1朵、香蕉半根 做法: 1、香蕉塊與小米同
鴿子燉什么給寶寶吃好:清燉鴿子湯 材料:鴿子1只,紅棗10粒,枸杞子10克,姜3片,鹽少量。 做法: 1、鴿子洗干凈,冷水下鍋煲。再把枸杞子,紅棗泡洗干凈備用。 2、水開后放姜,枸杞子,紅棗繼續(xù)煲90分鐘。 3、出鍋前10分鐘放鹽即可。 小貼士: 1、一歲以后寶寶才可以吃鹽哦。 2、給寶寶吃鴿子肉的時候要撕成小塊,防止寶寶被噎住哦。 3、相對成年人吃的鴿子肉,寶寶吃的鴿子肉應(yīng)該燉的爛軟一些哦。 鴿子燉什么給寶寶吃好:鴿子燉西洋參 材料:鴿子2只,姜片5片,紅棗8顆,干百合適量,西洋參10克,桂圓(干)6顆,枸杞適量,鹽少許。 做法: 1、準備好兩只鴿子對半切四塊,鴿子放入開水中焯一下血水,煮起湯來才清甜
周一食譜 早餐:紅小豆粥:大米25克,紅小豆10克;內(nèi)卷:面粉40克,豬肉15克;拌蘿卜絲:蘿卜80克 午餐:米飯:大米75克;肉末蛋羹:豬肉10克,雞蛋50克;蝦皮紫菜湯:蝦皮5克,紫菜、香菜各少許。 午點:水果50克。 兒童一周食譜大推薦 晚餐:肉末燒菜花:菜花150克,肉末15克;家常餅:面粉50克;玉米面粥:玉米面25克。 周二食譜 早餐:肉末面片湯:面粉60克,肉末15克;蒸蛋糕:雞蛋50克;鹵花生米:花生米20克;拌青菜:新鮮蔬菜30克。 午餐:米飯:大米75克;熘魚丸子:凈魚肉50克;炒豆角:豆角150克;豆腐蛋花湯:豆腐20克,雞蛋25克。 午點:水果50克。 晚餐:炸醬面:面粉85克,豬肉25克;黃瓜絲:黃瓜75克。
雞胸肉泥 材料:雞胸肉適量。 做法: 1、雞胸肉先去除雞皮和筋膜,切雞肉時要順著雞肉肌腱的紋理方向斜切,切好后用流水沖洗一遍。 2、 雞肉冷水入鍋,大火煮開,水開后及時撇去水面的浮沫,撇清后用大火煮30分鐘,保證雞肉煮至軟爛。 3、煮好后放入輔食機中,加入沒過雞肉的水量,攪拌得細膩一點,攪拌細膩后過篩一下即可。 小貼士: 1、適合8個月以上的寶寶食用。 2、第一次給寶寶吃雞肉糊只能單獨添加,且在三天內(nèi)不宜添加新食物,觀察寶寶是否有不適反應(yīng)。 3、雞肉糊可以單獨添加,也可以和其他已添加過的米糊或蔬菜糊搭配添加。 雞胸肉蒸蛋 材料:雞胸肉適量,雞蛋1個,鹽一丁點,特級初級橄欖油2滴,水適量。 做法: 1、雞
雞蛋和面粉可以做什么好吃的:蔥花雞蛋餅 材料:雞蛋4個,面粉140g,蔥花,鹽適量,水適量。 做法: 1、雞蛋加鹽打勻,加入面粉,添水,至濃稠度適中。 2、加入蔥花,攪拌均勻。 3、鍋內(nèi)抹少許油,將面糊倒入中央 4、然后在蛋餅未成型前,以緩慢的速度慢慢的轉(zhuǎn)動鍋底,形成圓形即可。 雞蛋和面粉可以做什么好吃的:雞蛋灌餅 材料:普通面粉300克,雞蛋2個,溫水約180克,生菜適量,鹽1小勺,甜面醬適量。 做法: 1、溫水加鹽溶解后,分次倒入面粉中,邊加水邊用筷子攪拌,成團。 2、揉成光滑的面團,蓋保鮮膜室溫放置20分鐘。 3、醒好的面團分成幾份,比雞蛋大一點,將小劑子搟成3毫米厚的長條狀。 4、面片表面均勻的
寶寶輔食鱈魚粥的做法:菜心鱈魚粥 材料: 鱈魚1塊、大米適量、菜心5根、姜幾片 做法: 1、鱈魚提前拿出來化凍洗干凈,菜心洗凈切幾片姜片備用。 2、姜放在鱈魚片上,進蒸鍋,大火,水開之后繼續(xù)蒸個5分鐘就可以關(guān)了(看魚塊大小,用筷子能輕易刺穿魚肉就說明熟了),關(guān)火再悶2分鐘。 3、蒸鱈魚的時候把菜心切碎備用,米洗干凈放適量的水先煮上。 4、取出鱈魚把碗里的水倒掉(我直接把鱈魚換了個容器),待稍冷一點了去皮去刺。肉撕的稍微碎上,處理好后放一邊備用。 5、粥熬的米粒開花的時候放菜心,熬至濃稠放鱈魚肉煮個3-5分鐘就可以起鍋啦。 小貼士:適合1歲以上寶寶食用,鱈魚去刺最好直接用手把肉仔細的捏一遍,鱈魚刺軟又是半透明狀,一不小心
金桔怎么做止咳化痰:金桔茶 材料:金桔若干、清水半碗、冰糖適量。 做法: 1、金桔鹽水浸泡10分鐘。 2、切片,去籽。 3、放入料理機,加半碗水打碎。 4、倒入平底鍋,放入冰糖,熬制冰糖融化。 金桔怎么做止咳化痰:糖漬金桔 材料:金桔500g、冰糖80g、綿白糖40g、蜂蜜40g。 做法: 1、準備材料。 2、金桔用鹽水浸泡20分鐘后清水洗凈。 3、放在筐子里晾干。 4、用刀切6刀如圖。 5、放入無油無水的容器內(nèi),撒綿白糖腌漬半天。 6、腌漬好的金桔加冰糖,水200g一起上鍋。 7、大火煮沸小火熬到金桔透亮,湯汁粘稠,約20-30分鐘,裝金桔的瓶子洗凈蒸15分鐘
幼兒園早餐食譜大全:紅豆大米粥 材料:紅豆,大米,水。 做法: 1、紅豆洗凈,用冷水泡3-4小時。 2、開火將水燒開,半小時后加入大米,關(guān)小火慢慢熬,熬至紅豆裂開軟透即可??梢约舆m量白糖改善口味。 營養(yǎng)搭配: 1、紅豆大米粥+奶油小饅頭+葡萄。 2、紅豆大米粥+煮雞蛋+香蕉。 幼兒園早餐食譜大全:菠菜雞蛋火腿面 材料:面條一人份,雞蛋一只,菠菜兩顆,火腿少許,香菇一顆,鹽、海鮮醬油、雞精、十三香適量。 做法: 1、菠菜洗凈;香菇用熱水焯一下切片;火腿切丁;雞蛋打散備用。 2、將鍋中倒入適量油,油熱后倒入蛋液,雞蛋成型后將火腿丁倒入鍋中,與雞蛋一起翻炒。 3、炒出火腿的香味后
3至6歲兒童營養(yǎng)菜譜:蝦仁蒸蛋 材料:雞蛋2個、蝦仁65g、色拉油少許、鹽少許、生抽2勺、料酒1勺、蔥花少許。 做法: 1、雞蛋用筷子攪打均勻。 2、按照1:1的比例加入適量清水,再次攪勻。 3、把蛋液過濾一下。 4、蝦仁洗凈瀝干水分加點料酒去腥。 5、把蝦仁放入蛋液中,留下5個備用。 6、水箱里加入純凈水。 7、把水箱裝入蒸烤箱內(nèi)。 8、用手機操作,選擇自動菜單的蒸水蛋,默認115度11分鐘啟動。 9、機器預熱后提示音響起,放入蛋液開始工作。 10、蒸至蛋液凝固,暫停程序取出,把留下來的5個蝦仁放在蒸蛋上。 11、再次放入烤箱,繼續(xù)程序直至完成,我的容器較深,所以我中途調(diào)整烹飪時間,最后一共用了18分鐘。
兒童菜——鮮百合炒肉丁 材料: 百合200g,玉米適量,胡蘿卜適量,瘦肉適量,生粉適量,生抽適量 做法: 1、百合,瘦肉,玉米、胡蘿卜、瘦肉,玉米,胡蘿卜均切粒。 2、百合掰開一瓣瓣 洗凈,泡在清水里,備著。 3、瘦肉粒用生粉,生抽拌勻。 4、.熱油鍋放肉粒炒 5、依次放胡蘿卜炒、放玉米一起炒, 6、小朋友吃不想太熱,可以放適量清水,放點鹽,蓋上鍋蓋燜煮片刻,主要是把肉粒燜煮熟透。 7、肉粒炒熟了、下百合炒、炒一分鐘左右起鍋。 兒童菜——什錦肉末 材料: 豇豆300g,瘦肉100g,青豆80g,青柿子椒1個,油適量,鹽適量,生抽適量,生姜一塊,大蒜,一瓣,蔥白一段,黑胡椒粉少許,淀粉少許,香油少許,豆瓣醬適量,紅柿子
木薯粉可以做什么甜品:自制珍珠 材料:木薯粉50g,水55g,糖20g。 做法: 1、將水和糖放在鍋子里加熱,煮沸后關(guān)火。 2、立馬把粉倒入鍋中,攪拌成團,根據(jù)面團的濕度,加粉或加熱水。 3、拿個大盤子,上面多撒點木薯粉,把面團外面裹粉,然后把面團揪成小搓,撒粉,揪完之后,再把它們?nèi)鄨A。 4、煮沸一鍋水,把要煮的珍珠放入鍋中,水至少少淹過珍珠,再多出2cm,中火煮5~8分鐘關(guān)火,燜5分鐘撈出,泡冷水里。煮的過程中記得攪拌。 小貼士: 1、煮好盡快用,不要放冰箱,可以煮好撈出。 2、第二步 若面團過濕 可以放火上小火加熱 把水分蒸發(fā)掉點,但不要太久,成團即可,面團始終都會比較粘。 木薯粉可以做什么甜品:木薯糕 材料:黃糖一斤半,木薯粉500g
牛肉怎么做給小孩吃:土豆燒牛肉 材料:土豆2個、牛肉350g、胡蘿卜1個、油適量、鹽適量、老抽20ml、白糖3g、蔥姜適量、大料3個、香葉2片、桂皮1塊、陳皮3g、干檸檬片1片、白酒3ml、雞精少許。 做法: 1、準備好所有的食材。 2、牛肉切小塊冷水入鍋焯燙。 3、蔥姜,調(diào)料準備好。 4、炒鍋倒油燒熱,爆香調(diào)料,再放入牛肉翻炒片刻。 5、加入白酒炒香。 6、加入老抽炒至上色。 7、再加入白糖繼續(xù)翻炒。 8、加入適量的開水。 9、大火煮開中小火燜燒1個半小時。 10、然后加入土豆和胡蘿卜。 11、繼續(xù)燒制20分鐘,加入鹽調(diào)味。 12、大火收汁即好。 牛肉怎么做給小孩吃:湘西大塊
奶粉怎么做冰淇淋:香蕉奶粉冰淇淋 材料:香蕉兩根,奶粉一袋,可可粉一大匙。 做法: 1、把香蕉攪拌成糊狀,撒進奶粉和可可粉,攪拌均勻。 2、把香蕉奶粉糊放冰箱下層,3小時后拿出來即可。 奶粉怎么做冰淇淋:雞蛋奶粉冰淇淋 材料:雞蛋1只,奶粉5大勺,開水適量,白砂糖適量,葡萄干適量。 做法: 1、雞蛋打散至起泡即可。 2、奶粉入杯,加入剛燒開的開水,水量的話剛沒過奶粉即可,迅速拌勻。 3、將奶粉水快速倒入雞蛋液中,攪勻。 4、加葡萄干,加糖,再次攪勻。 5、放在冰箱冷凍層冷凍即可。 小貼士:奶粉水一定要趁熱倒入雞蛋液中,不然雞蛋會是生的。 奶粉怎么做冰淇淋:雞蛋奶粉煉乳冰淇淋 材料
糯米粉能做什么小點心:糯米空心糍粑 材料:糯米粉500g,白糖150g,白芝麻,開水,植物油。 做法: 1、把糯米粉倒入盆四周,白糖倒入中央。 2、倒少量開水,先把白糖融化,再把粉往中間撥拉,用筷子攪拌。 3、慢慢地加開水,邊攪拌。 4、糯米粉成很多顆粒狀以后,用手揉,揉到盆光滑,粉表面也很光滑了,再揉兩三分鐘。放置十分鐘。 5、揉成光滑的小圓球,盆中鋪一層芝麻,圓球放芝麻上翻滾,讓圓球均勻地裹了一層芝麻后,再逐個揉一揉。 6、油溫七成熱時下鍋,保持中小火下鍋炸,慢慢攪拌,適時移動,及時翻身,避免焦糊。 7、等到開始慢慢膨脹,有點上浮時,用漏勺的底部按壓圓球,圓球會迅速的鼓起來,便成了空心的。每個按壓兩三下,翻轉(zhuǎn)過來,再按壓兩三下。如果按下去癟了沒有回彈,千萬不要再按,趕緊住手
15個月寶寶食譜:雜糧小饅頭 原料:小米面或玉米面、標準面粉各適量 做法: 1、將小米面或玉米面、標準面粉放入盆中,再加入酵母粉拌勻。 2、面盆中加入適量水,揉約2分鐘至均勻成團沒有硬塊。 3、用濕毛巾或保鮮膜蓋好揉好的面團靜置發(fā)酵約20分鐘。 4、將面團切成大小適中的小面團,并捏成動物形狀。 5、捏好后排放入蒸籠,蓋上蓋子,入鍋蒸熟即可。 小貼士:小饅頭粗細搭配,為15個月寶寶提供更為豐富的營養(yǎng),可愛的造型還能提高寶寶的進食興趣。 15個月寶寶食譜:番茄土豆雞肉粥 原料:香米50克、雞脯肉30克、番茄40克、土豆25克、植物油10克、精鹽、蔥、姜、味精各少許 做法: 1、香米洗凈后用冷水泡2小時,雞脯肉剁成末
奶香土豆泥 材料:新鮮土豆500克,全脂牛奶100ML,無鹽黃油(冷藏)150克,細粒海鹽10克,白胡椒粉(可省略)少許。 做法: 1、將土豆洗凈,放入鍋中,加入大量的冷水,將水煮至沸騰后,中火續(xù)煮30分鐘左右,用竹簽可以輕易插入。 2、將土豆去皮,放入最細的研磨網(wǎng)中壓出細膩的土豆泥,然后把壓好的土豆泥放入不粘鍋中,文火攪拌加熱5分鐘,蒸發(fā)掉部分水分,使味道更加濃郁醇厚。 3、加熱土豆泥時文火煮沸全脂牛奶。 4、土豆泥里加入足夠冰涼的黃油塊(留下指甲蓋大小備用),攪拌至黃油完全被土豆泥吸收。 5、加入溫度極高的牛奶,不斷攪拌,使牛奶完全被土豆泥吸收,然后用鹽和白胡椒粉調(diào)味。 6、將土豆泥裝入碗中或者擠成形狀,把之前預留的一小塊黃油融化,刷在土豆泥表面,會形成隔絕空氣的薄層,防止土豆泥變干
寶寶輔食土豆餅的做法:香煎土豆餅 材料: 土豆1個、胡蘿卜1個、雞蛋1個、大白菜適量、鹽少許 做法: 1、先把土豆去皮切塊兒下鍋煮起來。同時,把大白菜和胡蘿卜切碎。青菜可以隨意替換。 2、大約需要20分鐘,土豆也煮熟了。要煮到用筷子一插就碎的狀態(tài)。 3、建議用搟面杖把土豆壓成泥,千萬不能用攪拌機,把土豆泥,胡蘿卜,白菜碎放在一起,攪拌均勻,加少許鹽調(diào)味。 4、取一小塊兒攪拌好的土豆泥,用手掌的力量往一起擠一擠,捏成球狀。可能會容易散,盡量往一起擠壓。 5、再壓成小餅狀,因為沒放面粉所以可能會容易散,動作盡量輕柔一些。 6、把雞蛋打散,裹上一層雞蛋液。用筷子夾可能容易碎,直接用手沾也可以。 7、油鍋熱了之后,把土豆餅兩面煎
8歲兒童營養(yǎng)早餐食譜:兒童吐司卡通早餐 材料:高筋面粉250克、發(fā)酵粉4克、雞蛋1個、鹽3克、牛奶145克、白糖25克、黃油30克、奶酪芝士4克、生菜2片、火腿4片、巧克力醬適量。 做法: 1、把除黃油外,全部主料放面包機的攪拌桶里面。 2、選擇IMIX程序開始攪拌。 3、一個程序結(jié)束后,就可以加室溫軟化的黃油。繼續(xù)選擇IMIX程序攪拌。 4、當面團揉到用手可以撐開不容易破裂的大片薄膜即可。 5、選擇酸奶發(fā)酵模式,我設(shè)定了一個小時。 6、一個小時后面團發(fā)至兩倍以上大即可。 7、揉面排氣,將面團分割成三份,中間室溫發(fā)酵15分鐘。 8、把面團搟成牛舌餅狀。 9、卷起來。 10、放入吐司模中進行第二次發(fā)酵。 11、發(fā)至8
用奶粉可以做哪些美食:自制酸奶 材料: 奶粉(200g);礦泉水(800ml);酸奶發(fā)酵粉(1g) 做法: 1、將酸奶機中配的器具用開水消毒。 2、取出一部分水溫熱,將奶粉沖開,再加入剩下的常溫礦泉水。 3、加入酸奶發(fā)孝粉攪拌至均勻。 4、將攪拌均勻的奶粉導入酸奶機的器具中,設(shè)定酸奶制作程序(一般為8小時,具體視選酸奶機程序而定)。 說明: 自己制作的酸奶既營養(yǎng)又衛(wèi)生,食用時加入些許蜂蜜和水果,給寶寶當做下午茶最適合不過。 用奶粉可以做哪些美食:蛋白霜溶豆 材料: 雞蛋清(2個);奶粉50g;白砂糖(10g) 做法: 1、 用打蛋器將蛋清打發(fā)至魚眼,逐步加糖,打
6歲兒童早餐食譜:西葫蘆蛋餅 材料:西葫蘆1個、雞蛋2個、面粉適量、蘆筍裝飾、黃瓜裝飾、食用油適量。 做法: 1、準備好所需材料,雞蛋里加少量鹽。 2、西葫蘆先沾面粉再沾蛋液。 3、平底鍋刷少量油煎至兩面金黃即可。 4、蘆筍汆燙后撈出備用,裝飾即可。 6歲兒童早餐食譜:意大利面兒童餐 材料:意大利面100克、紅蘿卜50克、雞胸肉60克、蔥白10克、鹽適量、蠔油兩大勺、雞精(可不放)適量、西蘭花50克、老抽1湯勺。 做法: 1、準備好所有的材料并切好備用,雞胸肉切絲、紅蘿卜切丁、蔥白切細 西蘭花刻好。 2、意面先開水煮熟透(意面折斷里面沒有白點就算熟)盤底放點熱水冬天涼得不那么快。 3、西蘭花同樣開水燙熟備用。
嬰兒
幼兒
學齡前
兒童