公雞在生活中的主要作用除了打鳴外，還可以給坐月子的產(chǎn)婦補身體，將公雞弄成湯品后讓坐月子的產(chǎn)婦喝的也有很多，只是月子餐公雞湯怎么做呢？除了公雞外，母雞也是月子餐里面比較常見的食材，那月子餐老母雞湯又是怎么做呢?下面我們就一起來學(xué)習(xí)一下吧。 1、花菇燉雞湯 原材料：公雞、花菇、料酒、生姜、蔥、鹽 做法：先把公雞洗干凈之后將內(nèi)臟切去除，再用刀切成小塊小塊方便食用的大小。花菇提前一個小時泡軟，準(zhǔn)備一個湯鍋然后將雞肉放到鍋里加入冷水慢慢的熬煮，在煮的過程中記得將產(chǎn)生的肉沫給弄掉了。在煮雞湯的過程中放入姜片、蔥、一點點的料酒和泡軟后的花菇，大火煮開之后再轉(zhuǎn)成小火慢慢煨一個小時，最后加入鹽巴調(diào)味食用即可。 2、黨參紅棗雞湯 原材料：公雞、黨參、紅棗、枸杞子、姜、鹽 做法：先將公雞處理干凈之后切成塊狀，然后將黨參、

在海邊地區(qū)長大的人，對黃花魚和鮑魚等海鮮都很熟悉，知道它們營養(yǎng)豐富，產(chǎn)婦月子期間也適合食用。那么，月子里怎么做好呢？一起來學(xué)習(xí)下吧。 1、麻油黃花魚 原材料：黃花魚、胡麻油、帶皮老姜、米酒水、鹽 做法：先把黃花魚洗干凈將魚鱗、內(nèi)臟都處理干凈了之后，瀝干水放在盤子里面?zhèn)溆?。老姜也要去皮切成薄片。麻油放在鍋里面用大火燒開之后，放入老姜然后小火慢慢的將姜片給爆香，等姜片爆香到差不多的時候放入黃花魚慢慢的煎，煎到魚差不多的時候倒入米酒、適量的水煮開，然后轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)煮10分鐘左右，關(guān)火加鹽調(diào)味。 2、花膠鮑魚煲雞湯 原材料：雞、鮑魚、瑤柱、花膠、姜片、小蔥、鹽。 做法：可以先將瑤柱、花膠用水進行浸泡別用。雞、鮑魚分別處理干凈了，然后切成合適大小的塊狀，在鍋里面弄點水將鮑魚焯水，焯水過的鮑魚味道會更鮮。準(zhǔn)備一

四川女人一直給人潑辣的印象，但再潑辣的女人要是生了孩子同樣是需要坐月子的，不少人會關(guān)注四川產(chǎn)婦月子餐都會吃些啥。下面一起來看看四川產(chǎn)婦月子餐食譜吧。 可以給四川產(chǎn)婦坐月子時準(zhǔn)備的食譜包括白稠粥、小米粥、瘦肉會鯽魚粥、菠菜豬肝湯、銀耳蓮子紅棗湯、鮮肉餛飩、醪糟湯圓、木瓜鯽魚湯、白蘿卜水、花生雞腳湯、清燉雞參湯、鯉魚豬蹄通草湯、蓮子薏米煲鴨湯、紅糖醪糟土雞蛋、栗子雞塊、西紅柿蛋花面條、黃花菜豬瘦肉湯、清炒西蘭花、清炒絲瓜等等。 四川月子餐推薦——酒米干飯 材料：豌豆、糯米、香椿芽、豬肉 做法： 1、將所有的原材料洗干凈，豬肉切丁，香椿焯水后切成碎片。 2、往小鍋里面倒入適量的水燒開之后，再倒入糯米后熬煮，記得不要煮太久了，煮得差不多了之后將糯米撈出來，里面的米湯可以留著吃完飯后喝。 3、鍋里

紅燒肉是一道家喻戶曉的美食，很多人都喜歡吃紅燒肉，但坐月子時所吃的食物要比較清淡，產(chǎn)婦想要吃紅燒肉就需要特別制作，那月子餐紅燒肉怎么制作好吃?如果你想要給產(chǎn)婦做紅燒肉的話，那下面就一起來學(xué)習(xí)下月子餐紅燒肉做法吧。 如果是制作給產(chǎn)婦吃的紅燒肉，應(yīng)該要少油、少鹽、少調(diào)味料，像醬油等著色的可以用紅糖來替代，這樣做出來的紅燒肉顏色上是跟正常吃的紅燒肉差不多，但口感上會有少許的差異，甜甜的其實也會非常好吃。不過坐月子的時候建議還是少吃紅燒肉，因為這樣才能夠讓自己的奶水變得更多更好。 紅燒肉制作方法 原材料：帶皮五花肉、冰糖、黃酒、料酒、姜、少許的老抽 做法：先將帶皮五花肉洗干凈之后切成一塊一塊的形狀，然后用涼水加入少許的料酒，浸泡半個小時左右備用。熱油下鍋后，放入冰糖慢慢煮，直到冰糖全部融化在油里面，再開大火加入浸泡過的五花肉，把五

產(chǎn)婦坐月子期間是應(yīng)該吃些水果的，但生吃擔(dān)心水果比較寒涼，擔(dān)心對身體不好，就想蒸熟食用。那么，坐月子可以蒸什么水果吃呢？一起來學(xué)習(xí)下吧。 如果火龍果是要蒸著吃的話，做法是非常簡單了，將火龍果剝皮切成塊狀之后，放入鍋里隔水蒸大約5分鐘即可。蒸了的火龍果味道是沒有生吃火龍果那么酸，其甜味也會有所增加。有些人剛開始吃蒸火龍果會不習(xí)慣，等慢慢適應(yīng)了就不會有這方面問題了。 水果羹做法 材料：蘋果、雪梨、西瓜、橙子、桃子、木瓜、葡萄、奇異果、香蕉、冰糖、藕粉等。 1、將所有的水果洗干凈，削皮去皮之后，再切成小丁狀，放在一個碗里混合備用。 2、藕粉放入一勺子的涼白開稀釋。 3、鍋里面放入足夠的水燒熱后，放入冰糖，然后根據(jù)水果的難煮程度依次加進去煮，像香蕉、葡萄等易煮熟水果就留到最后放。 4、等水果煮沸了

茄子具有豐富的營養(yǎng)，是比較適合正在坐月子的人吃的，而在吃茄子的時候，也要能夠知道月子餐茄子的做法大全。日常比較常見的茄子做法是炒，炒茄子的話要做的好吃、適合產(chǎn)婦吃也不是容易的事情，下面就一起來看看月子餐炒茄子做法、怎么做吧。 1、茄子肉糜 原材料：豬肉、茄子、大蒜、小蔥、油、鹽 做法：先將茄子洗干凈之后切成小塊，備用。大蒜洗干凈之后切成小塊小塊碎狀，豬肉弄成肉糜的狀態(tài)。鍋里面放油，記得油得多一些，因為茄子是非常吃油，然后放入蒜頭爆香后，放入肉糜炒到均勻差不多熟的狀態(tài)，放入切好瀝干水的茄子，一直炒，炒到茄子是軟爛的狀態(tài)。記得一定要不停的翻炒，因為茄子比較難熟要炒久一點，最后放入鹽跟蔥花就可以了。 2、番茄燒茄子 原材料：西紅柿、茄子、黑木耳、白糖、蒜、生抽少許、油、鹽 做法：黑木耳記得要提前浸泡，然后

麻油雞是一道臺灣美食，也是臺灣產(chǎn)婦在坐月子的時候吃的補品，目前大陸產(chǎn)婦坐月子時也會選擇麻油雞，那月子餐麻油雞的做法是怎么樣的呢？閩南地區(qū)吃雞的方式多種多樣，除了麻油雞外，還有另一種閩南月子餐紅酒燉雞，那做法是怎么樣的呢？下面我們就一起來學(xué)習(xí)一下吧。 1、麻油雞 原材料：一只雞、干香菇、麻油、江米酒、姜、鹽 做法：先把雞處理干凈之后切成合適食用的大小，干香菇洗干凈了先用水提前一個小時泡開，生姜切成薄片。準(zhǔn)備一個炒鍋，鍋里面放入麻油先爆炒老姜，將老姜汁液完全融入到麻油中后再放入香菇跟雞肉進行防潮，直到雞肉到外焦里嫩的狀態(tài)，再用米酒網(wǎng)鍋的四周慢慢的淋，然后再放入清水蓋過雞肉，用大火將它們都煮沸了之后，再轉(zhuǎn)成小火慢慢的燉煮一個半小時，這鍋雞湯就可以出鍋了，吃之前記得放點兒鹽。 2、紅酒燉雞 原材料：老母雞、羊肚菌、紅酒

膠原蛋白滿滿的豬蹄，其實也是月子餐中合適的食物，很多人在坐月子的時候都會食用。下面一起來學(xué)習(xí)下豬蹄月子餐的做法大全吧。 1、山藥玉米豬蹄湯 原材料：豬蹄、山藥、玉米、大棗、花生、姜、蔥、白酒、鹽 做法：先把買好的豬蹄將表面的毛給處理干凈，不然吃起來口感非常不好。洗干凈之后切成合適食用的小塊，再將豬蹄焯水后，洗干凈備用。之后準(zhǔn)備一個炒鍋放入姜蔥爆香后，放入焯過水的豬蹄、米酒稍微煸炒下，再放入適量的溫開水燒開之后，將它們?nèi)康谷氲缴踌依?，然后放入山藥、玉米、大棗、花生、慢慢的煮，煮大約30分鐘左右放入點鹽巴。 2、豬蹄燉黃豆 原材料：豬蹄、黃豆、冰糖、料酒、姜、鹽 做法：先將豬蹄洗干凈之后切塊，然后再放入燒開的水里焯燙2分鐘左右，關(guān)火后用清水洗干凈。在炒鍋里面放入一點油，加入冰糖慢慢的炒融，記得在炒冰糖

產(chǎn)后女性的身體虛弱，也因為傷口沒有恢復(fù)的關(guān)系，此時不適合吃過于復(fù)雜的食物，像小米粥就非常適合剛生產(chǎn)完的產(chǎn)婦吃。很多人不知道小米粥怎么做，可以來看看月子餐小米粥做法大全。還有不少產(chǎn)婦關(guān)心月子餐怎么吃才能不胖，她們不希望自己出了月子后胖成球狀。下面我們一起來看看吧。 原材料：小米、水、鹽 做法：先把小米洗干凈之后，在湯鍋里放入適量的清水，然后將小米放進去之后用大火煮開，再轉(zhuǎn)成小火慢慢的熬煮大約45-60分鐘，直到小米完全變得軟爛，已經(jīng)很濃稠了可以吃了就可以關(guān)火盛出來。如果覺得沒有味道，可以放點兒鹽進去。 有些產(chǎn)婦擔(dān)心月子餐都是比較營養(yǎng)的食物，自己吃了之后身材是可以恢復(fù)，但同時也會囤積不少的脂肪，導(dǎo)致自己瘦身艱難，就想要知道不胖的胖。其實自己制作的月子餐是無法做到熱量少又營養(yǎng)，如果產(chǎn)婦想要吃不胖的月子餐，可以選擇跟月子中心定制月子餐的方式

香菇、金針菇屬于菌類食材，也是人們在生活中比較常接觸到的菌類，很多產(chǎn)婦坐月子時都會吃。那么，坐月子香菇怎么吃呢？一起來學(xué)習(xí)下做法吧。 1、蔥油香菇 原材料：新鮮香菇、紅蘿卜、蔥、沙拉油、香油、鹽 做法：先把香菇洗干凈之后將蒂頭給去掉，用切刀將它切成兩半之后備用。紅蘿卜削皮，切成片狀后備用。準(zhǔn)備一個湯鍋然后燒滾燙的水，將紅蘿卜、香菇都放進去焯水，1分鐘撈出來過冷水，放到碗里備用。小蔥切成細細的備用。然后準(zhǔn)備一個熱鍋，倒入沙拉油、香油、蔥跟鹽慢慢弄成一個醬汁，醬汁都弄好了之后再將香菇胡蘿卜與攪拌攪拌在一起就可以吃了。 2、金針菇鯽魚湯 原材料：鯽魚、金針菇、枸杞子、小蔥、生姜 做法：先將鯽魚開肚之后洗干凈，然后在魚的表面抹一些鹽，再下到油鍋里面滿滿的煎熟，直到魚已經(jīng)兩面金黃了。再將魚轉(zhuǎn)移到砂鍋中，加入適

蝦的味道鮮美，很多人都喜歡吃，有些月子期間的媽媽也想吃蝦，但因月子飲食有一定的講究。那么，月子餐蝦怎么做好吃呢？一起來整理了適合月子餐蝦的做法，來學(xué)習(xí)下吧。 1、清蒸對蝦 原材料：對蝦、紅蔥頭、生姜、白糖、料酒、魚露、油、鹽 做法：先把對蝦洗干凈之后，將蝦里面的腸線給去除干凈，同時也要將蝦劍、蝦須等等都剪掉，然后沖洗干凈。對蝦都處理好了之后將它表面的水分控干，然后放入一點料酒、鹽巴腌制大約10-20分鐘。準(zhǔn)備一個蒸鍋加水燒開之后，放入腌制好的對蝦大火蒸，大約8分鐘的時候就可以出鍋。其他的材料弄成蘸料，紅蔥頭、生姜剁成蓉，熱鍋下油后放入蔥姜蓉、白糖、魚露翻炒下就可以放在蘸料盤里面，吃對蝦的時候稍微沾一下。 2、櫻花蝦包菜 原材料：櫻花蝦、包菜、胡麻油、鹽。 做法：先將包菜洗干凈之后用手撕成合適食用的大

產(chǎn)婦坐月子期間，飲食上每餐都應(yīng)搭配有蔬菜，以便營養(yǎng)更均衡且還可預(yù)防便秘。那么，坐月子吃什么蔬菜呢？下面整理適合坐月子吃的絲瓜湯、娃娃菜等等蔬菜做法，供參考。 1、絲瓜雞蛋湯 原材料：2根絲瓜、3個土雞蛋、色拉油、鹽、香蔥、生姜 做法：先把絲瓜去除絲瓜棱、刨皮之后洗干凈，切成小塊狀后放到碗里備用。生姜也切絲、蔥切斷。雞蛋去殼打到碗里面打散。在鍋中放入適量的水，然后放入切好的其絲瓜塊、生姜絲，在慢慢熬煮的過程中放一點色拉油，然后開大火蓋上鍋蓋，等煮到絲瓜的顏色變得翠綠時，再放入雞蛋，用勺子慢慢的攪拌30秒左右，最后放鹽、蔥花關(guān)火就可以了。 2、上湯娃娃菜 原材料：娃娃菜、瘦肉、排骨、老雞、鹽、蔥花 做法：將瘦肉、排骨、老雞這三種肉食料理干凈之后放到湯鍋里面慢慢熬煮，熬煮一個小時后得到一碗濃湯備用。將娃娃

魚作為脂肪少、蛋白質(zhì)多的食材，對于產(chǎn)后需要瘦身又要營養(yǎng)補充的女性而言最為合適了。那么，月子餐魚湯怎么熬呢？一起來學(xué)習(xí)下吧。 豆腐魚湯煲 原材料：新鮮鯽魚、豆腐、少許豬肉、麻油、雞蛋、姜、鹽 做法：先把鯽魚切開內(nèi)臟去除之后，將表面都處理干凈了，然后鍋里面放油，倒入一點麻油放下去將鯽魚煎成兩面都是金黃色的，再放入姜片、豬肉繼續(xù)煮，之后加溫開水沒過魚身，燒開之后轉(zhuǎn)移到砂鍋里面，用小火慢慢的煮，煮大約1個小時之后，放入豆腐跟雞蛋再繼續(xù)煮20分鐘，然后放入鹽巴就可以出鍋了。記得雞蛋放進去后要馬上打散，盡量不要讓它成一團。 如何去腥 要是準(zhǔn)備的月子餐是有魚的，但又覺得魚的腥味比較大，最理想的去腥方法就是先將魚清洗干凈，里里外外都應(yīng)該要清洗。清洗后的魚要進行改刀，盡量讓魚的表面里面肉都能夠被味道深入進去。然后用蔥片、姜、鹽等

1、清燉蔬菜牛肉湯 原材料：上好的牛腱肉、馬鈴薯、洋蔥、胡蘿卜、包菜、姜、料酒、米酒、鹽巴 做法：先將牛腱切塊之后放入滾水里面煮1分鐘左右，然后將其表面的血水給焯掉之后撈起來備用。馬鈴薯、洋蔥、胡蘿卜、包菜等蔬菜洗干凈、切好備用。準(zhǔn)備一個燉鍋，然后將牛腱肉、切好的蔬菜跟處理過的姜片全部放入燉鍋里面煮，煮大約30分鐘左右放入米酒，然后再煮多20分鐘，放入一點點鹽巴就可以出鍋吃了。配上白米飯很下飯，也適合產(chǎn)婦吃。 2、番茄香芋牛肉湯 原材料：牛肋肉、土豆、西紅柿、姜、鹽 做法：牛肋肉洗干凈后切成小塊人，然后放入沸水中焯掉血水后用清水洗干凈，然后放到盤里面?zhèn)溆?。西紅柿、土豆去皮后洗干凈后切成塊狀。準(zhǔn)備一個合適大小的鍋，然后將牛肋肉、土豆、西紅柿、姜等材料都放到里面去，再放入差不多的水，大火燒開之后用小火慢慢的燉，大約

孫儷在月子餐里一日三餐里都吃些什么呢？外人沒有跟在孫儷身邊，肯定是不清楚的。但孫儷曾經(jīng)推薦過一本書叫《瘦孕》，里面就是講月子餐怎么樣吃才瘦的，她自己肯定是參照過了才推薦給大家，《瘦孕》里面的月子餐食譜有不少，比如桂圓當(dāng)歸雞湯、雞肉山藥粥、燕麥南瓜粥、香菇燉雞、月子水、生化湯、姜絲鱸魚湯、黨參山藥杏鮑菇雞湯、制首烏補氣雞湯、杜仲巴戟天枸杞雞湯、清蔬休養(yǎng)雞湯等等。 眾所皆知孫儷是吃素的，盡管可能不是全素，但平常生活中吃素食的幾率也非常多。在坐月子的時候相信孫儷肯定也吃過素食，像紅豆茯苓蓮子湯、青木瓜皇帝豆湯、綠豆芽炒胡蘿卜等素食也許也吃過了。 其實女明星在產(chǎn)后能瘦身很快，除了有吃好的月子餐外，往往還配以運動、按摩等的方式，做了很多外人看不見的努力才能如此快地瘦身的。

1、麻油豬肝 原材料：豬肝、麻油、紅薯淀粉、料酒、姜片、鹽 做法：豬肝要選擇當(dāng)日新鮮的，如當(dāng)天不新鮮的豬肝記得不要買。買回來洗干凈后切成薄片，用清水浸泡20分鐘，然后瀝干水撈出放入紅薯淀粉、料酒、姜片、鹽腌制20分鐘。準(zhǔn)備一個炒鍋熱油下鍋了之后，加入麻油燒熱之后，將腌制好的豬肝倒入進去，清炒幾分鐘之后直到豬肝的顏色發(fā)生了變化了 ，就可以出鍋了。 2、菠菜炒豬肝 原材料：豬肝、菠菜、麻油、太白粉、姜片、米酒、鹽 做法：先把豬肝先切片之后沖水，然后放入干凈的水里面浸泡大約5分鐘去除它的腥味，再用太白粉、姜片、米酒、鹽腌制大約10-20分鐘備用。菠菜洗干凈切成小段方便食用的大小，蒜頭拍片后備用。湯鍋里面放水燒開之后放入豬肝焯到8分熟，撈出來瀝干備用。準(zhǔn)備一個炒鍋放入麻油，燒開后放入菠菜炒，然后再放入豬肝一起翻炒到熟透

1、雞酒 材料：雞肉、姜跟米酒或藥材酒、枸杞、紅棗、紅糖。 做法：雞肉都處理干凈切成塊狀后放入碗里備用，往油鍋中放入姜片跟雞肉慢慢的翻炒，翻炒到差不多了放入適量的紅糖然后再加入少許的酒，中火煮開之后再轉(zhuǎn)成小火慢慢地悶，悶大約1個小時左右就可以出鍋了，記得不要放鹽巴。 2、冬瓜腐竹鯽魚湯 材料：鯽魚、冬瓜、腐竹、花生油、姜片、小蔥、鹽巴適量。 做法：新鮮的鯽魚處理干凈后，先將其表面抹上鹽巴，腌制30分鐘左右。在腌制鯽魚的過程中將冬瓜去皮后切成塊狀，可大可小，然后熱鍋下油放鯽魚煎熟，煎熟了之后再倒入溫水沒過鯽魚，放入冬瓜一起慢火煮開，直到魚湯變成了奶白色。最后再放入腐竹煮3-5分鐘左右，腐竹記得要先泡開，等出鍋時撒入鹽巴即可。

可以見到現(xiàn)在的月子餐牌子有很多很多，比如廣禾堂、愛月堂、好婆婆、禪心媽媽、惠愛、月寶康、團媽、紫金堂、松濟堂、米潤懷楠、艾佳人、廣和、璽玥等等。在選擇訂制月子餐的時候，可以留意團購網(wǎng)站、網(wǎng)絡(luò)上的評價，也可以實際去試吃或訂制一兩天看看，不行就更換新的月子餐品牌。 成都作為四川的省會，經(jīng)濟也是處于比較發(fā)達的狀態(tài)，哪個區(qū)域都是有月子餐的。如果要訂制月子餐，可以打開大眾點評、美團網(wǎng)等團購的網(wǎng)站，看看距離自己家里最近的月子餐是哪里、什么牌子的，再看看它的價格是多少，單次訂制月子餐跟足月訂制月子餐，在價格上肯定是會有差異的，有些月子中心針對足月長期客戶是有推出套餐優(yōu)惠，平均下來要比單次訂制便宜很多。

1、胡椒豬肚湯 原材料：豬肚、胡椒、生姜、料酒、鹽。 做法：把買回來的一整只豬肚里里外外都洗干凈，可以在清洗的過程中在它的里外都抹上鹽巴，這樣能將豬肚異味更快的消除。清洗干凈的豬肚切成小塊之后，放入煮開的水里焯燙5分鐘，記得焯的時候鍋蓋不要蓋著，然后撈出來用冷水沖洗干凈備用。準(zhǔn)備一個砂鍋，里面放入胡椒粒慢慢的炒香后，加入溫開水，水開之后放入豬肚、生姜、料酒，大火燒開之后轉(zhuǎn)成小火煮一個半小時之后，就可以關(guān)火加鹽吃了。 2、歸參山藥豬腰 原材料：豬腰、黨參、當(dāng)歸、干山藥、醋、姜絲、鹽巴 做法：先將豬腰切開之后將內(nèi)部白色的筋膜去除之后，洗干凈切成小塊，準(zhǔn)備湯鍋燒開水之后將豬腰焯水之后別用。黨參、當(dāng)歸、干山藥先用水浸泡一段時間后，準(zhǔn)備一個砂鍋放入姜絲、水煲開之后，放入黨參、當(dāng)歸、干山藥、山腰而慢慢的燉，大約燉1個小時左

1、麻油豬心 原材料：豬心、料酒、姜汁、蒜、蔥、鹽 做法：先把買回來的一整個豬心將它分開兩邊，將豬心里面白色的粘膜給去除后，再切成小塊小塊。準(zhǔn)備一個小鍋加一點兒水煮沸后，放入豬心焯水讓它變色之后，撈出用清水洗干凈備用。把姜汁、蒜、蔥等切好后，準(zhǔn)備一個炒鍋，放熱油加蒜爆香后，加入焯過水的豬心稍微炒一下，然后再淋上姜汁、料酒繼續(xù)翻炒，等炒到差不多了就放入蔥跟鹽調(diào)味即可。 2、西芹炒豬腰 原材料：一對豬腰、大蔥、西芹、料酒、生粉、姜、鹽 做法：先把買來的豬腰分別對半切開之后，記得將里面的白顏色筋膜的去掉之后，再用生粉、鹽腌制下，不斷的對它進行揉搓后清洗干凈了，然后切成薄片放入熱水中焯湯備用。大蔥、西芹、姜等準(zhǔn)備好。找個炒鍋放些熱油后，將生姜爆香后放入豬腰煸炒，煸炒的過程中放點兒料酒去腥，然后再放入大蔥跟西芹，加點兒水