您的位置：首頁>美食資訊>各地小吃>重慶美味小吃——雞絲涼面

重慶美味小吃——雞絲涼面

2012年09月06日 15:13閱讀次數(shù)：519

去過重慶的朋友一定對重慶美景流連忘返的同時，也會對重慶當?shù)氐拿朗衬钅畈煌?，比如這道——雞絲涼面，做法和口味就絕對的美妙，誘人再來品!

　　原料：嫩雞肉200克、黃瓜250克、精鹽3克、醬油15克、醋10克、雞精2克、香油15克、香菜5克、雞湯、料酒適量。

　　做法：

　　1、將雞肉放入碗內(nèi)，加入精鹽、料酒各少許拌勻，上屜蒸約10分鐘即熟。取出雞肉切成細絲，或撕成細絲。黃瓜洗凈，斜切成細絲。香菜洗凈切成小段備用;

　　2、將精鹽、醬油、醋、雞精、香油、雞湯放入一小碗內(nèi)調(diào)成涼拌汁;

　　3、將涼面盛入碗內(nèi)，放入黃瓜絲、雞肉絲，再撒上香菜，然后澆入調(diào)好的涼拌汁，拌勻即可食用。

網(wǎng)友評論

還沒有人評論哦，趕緊搶一個沙發(fā)吧！