品嘗陽(yáng)澄湖大閘蟹的美味需等到10月

　　立秋過(guò)，很多人開始想念大閘蟹的美味了，而大閘蟹最有名的，就莫過(guò)于是陽(yáng)澄湖的大閘蟹了，但是如果想去香港吃大閘蟹，那吃貨們還要再等等!

　　立秋時(shí)節(jié)剛過(guò)，陽(yáng)澄湖大閘蟹經(jīng)過(guò)最后一次脫殼之后，也正處于卯著勁長(zhǎng)膘的沖刺階段。陽(yáng)澄湖大閘蟹協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊維龍表示，今年大閘蟹在內(nèi)地預(yù)計(jì)9月下旬開湖捕撈，產(chǎn)量在2300至2500噸之間，價(jià)格與去年相比略有漲幅。由于大閘蟹在港銷售時(shí)間較長(zhǎng)，預(yù)計(jì)10月中下旬陽(yáng)澄湖大閘蟹在港將批量上市。

　　據(jù)了解，前不久剛經(jīng)歷過(guò)臺(tái)風(fēng)“海葵”，不少市民關(guān)心陽(yáng)澄湖大閘蟹有沒(méi)有受此影響，楊維龍表示只是小范圍內(nèi)受點(diǎn)影響，部分圍網(wǎng)被風(fēng)撕破，但總體問(wèn)題不大。去年港澳地區(qū)共有100噸左右的陽(yáng)澄湖大閘蟹上市。而今年由于餌料、勞動(dòng)力、運(yùn)輸費(fèi)用等因素的影響，截至目前，大閘蟹出口港澳地區(qū)的數(shù)量需到九月中旬才可確認(rèn)。

　　針對(duì)目前在網(wǎng)上開展的陽(yáng)澄湖大閘蟹預(yù)定大戰(zhàn)和“紙券”的再次風(fēng)靡，楊維龍表示，對(duì)網(wǎng)絡(luò)銷售的低價(jià)蟹券，陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)確實(shí)提出質(zhì)疑并約談了其中的6家蟹商，這是對(duì)品牌的保護(hù)和廣大蟹農(nóng)勞動(dòng)地位和勞動(dòng)成果的維護(hù)。陽(yáng)澄湖大閘蟹不是陽(yáng)澄湖的，不是蘇州的，是全球華人的，所以才對(duì)極低的價(jià)格、不可思議的價(jià)格感到驚訝。

    推薦閱讀：品嘗大閘蟹