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警惕?。?!喝酸奶的五大誤區(qū)

2014年07月06日 22:22閱讀次數(shù):520
越來(lái)越多的人喜歡喝酸奶,尤其受女性朋友的歡迎。但對(duì)于喝酸奶她們還有很多疑問(wèn),下面就給大家說(shuō)一下關(guān)于喝酸奶的五大誤區(qū)。

  越來(lái)越多的人喜歡喝酸奶,尤其受女性朋友的歡迎。但對(duì)于喝酸奶她們還有很多疑問(wèn),如:酸奶能減肥嗎?哪些人不能喝酸奶?酸奶和牛奶哪個(gè)營(yíng)養(yǎng)高?下面仔細(xì)了解一下吧!

  錯(cuò)誤一:喝酸奶飲料效果一樣

  酸奶是由優(yōu)質(zhì)的奶經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵而成的,本質(zhì)上屬于牛奶的范疇;而酸奶飲料,只是飲料的一種,不再是牛奶。二者的營(yíng)養(yǎng)成分含量差別很大,酸奶飲料的營(yíng)養(yǎng)只有酸奶的1/3左右。酸奶飲料可以作為消遣解渴的飲品,有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但絕對(duì)不能代替牛奶和酸奶。

  錯(cuò)誤二:喝酸奶多多益善

  酸奶,不是想喝多少就喝多少,要注意適可而止,否則很容易導(dǎo)致胃酸過(guò)多,影響胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲。尤其是平時(shí)就胃酸過(guò)多、常常覺(jué)得脾胃虛寒、腹脹者,更不宜多飲。對(duì)于健康的人來(lái)說(shuō),每天250g左右是比較合適的。

  錯(cuò)誤三:酸奶比牛奶更有營(yíng)養(yǎng)

  很多人都認(rèn)為牛奶經(jīng)過(guò)發(fā)酵變成酸奶后會(huì)更有營(yíng)養(yǎng),事實(shí)上從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)說(shuō),兩者差異不是很大。不過(guò),酸奶與牛奶相比,更易于消化和吸收,它的營(yíng)養(yǎng)素利用率也相對(duì)較高。

  錯(cuò)誤四:多喝酸奶能減肥

  酸奶含有大量活性乳酸菌,能夠有效調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡,促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),從而緩解便秘,但其熱量要比牛奶高些,如果在原有膳食基礎(chǔ)上額外多吃,同樣會(huì)引起體重增加。想要喝酸奶減肥的女士,可選擇脫脂酸奶,雖然味道不如全脂酸奶濃厚,但熱量低。

  錯(cuò)誤五:喝酸奶老少皆宜

  酸奶雖好,但并不是所有人都適合。腹瀉或其他腸道疾病患者喝酸奶要謹(jǐn)慎;此外,糖尿病人、動(dòng)脈樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者,最好別喝含糖的全脂酸奶,否則易加重病情。

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