香蔥雞蛋餅的做法 省時(shí)省力的早餐食譜
2017年12月09日 10:40出處：親親寶貝網(wǎng)作者：RF閱讀次數(shù)：504
由于平時(shí)小孩子上學(xué)時(shí)間比較早，因此家長(zhǎng)們平時(shí)沒(méi)有太多的時(shí)間來(lái)給孩子做早餐，那么下面就來(lái)看一下這道簡(jiǎn)易版的香蔥雞蛋餅的做法，只要將材料拌一拌就以煎，所以早上做也不會(huì)感覺(jué)很麻煩。
- 主料
- 雞蛋2顆
- 中筋面粉70g
- 水65g
- 蔥2根
- 油條適量
- 肉松適量
- 輔料
- 鹽1/2匙
- 糖1/2匙
- 植物油1/2匙
- 制作步驟
1. 蛋、中筋面粉、蔥末及鹽、糖先放入小鍋中。
2. 慢慢加入水?dāng)噭虺上『隣?，再加入沙拉油拌一拌?
3. 加熱鍋?zhàn)?，再用紙巾抹上一層薄薄的油?
4. 倒入適量的面糊，將鍋?zhàn)幽秒x開(kāi)瓦斯?fàn)t，再轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)幼屆婧龜偝梢淮笃?攤薄一點(diǎn)來(lái)煎口感更好)
5. 放回爐上加熱，火不要太大。
6. 煎熟底部再翻面煎。
7. 蛋餅煎熟就可取出。直接折起來(lái)切塊，或是包入油條、肉松。
8. 切塊上桌趁熱吃，軟軟的蛋餅配上酥脆的油條很美味。(不切直接整條咬也不錯(cuò)，切了油條會(huì)碎。)
- 早餐食譜
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