孕婦是可以食用釋迦果的,釋迦果中富含豐富的番荔枝內(nèi)脂,具有很強(qiáng)的抗氧化能力,經(jīng)常食用釋迦果能有效清潔血液,排除毒素,同時(shí)可以幫助調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌,并起到抗皺美容的獨(dú)特美容功效,因此孕期吃一些釋迦果不僅可以排毒還可以起到美容護(hù)膚的功效。另外釋迦中還有大量的植物纖維存在,它們進(jìn)入腸道以后可以加快腸道運(yùn)動(dòng),起到潤(rùn)腸通便的作用。特別適合孕期便秘的孕媽們食用。
不過由于釋迦果性甘溫而澀,并且含有鞣質(zhì),因此不要與乳制品或高蛋白的食品一起食用,以免生成不易消化的物質(zhì)。還有購(gòu)買后,一定及時(shí)將包裝拆開,將貨散放在室內(nèi)的地上,保持干燥和通風(fēng),避免陽(yáng)光直射,可以正常存放兩到三個(gè)月。保存溫度5-25度為最好。如果溫度太高也可以放冰箱冷藏,放冷藏前不要清洗,溫度不要低于0度,在冰箱的存放時(shí)間為15天以上。
1、適宜容易疲倦,在污染環(huán)境工作,嗜好抽煙,從事劇烈運(yùn)動(dòng)和高強(qiáng)度勞動(dòng),長(zhǎng)期服藥的人。有助于淤血、紫癍、出血等癥狀,色素斑、白內(nèi)障患者、壞血病患者的治療。 適宜于缺鐵性貧血患者。孕婦、兒童及哺乳期的婦女要注意補(bǔ)鐵。
2、適宜厭食、偏食,不易入睡、易驚醒,易感冒,頭發(fā)稀疏,智力發(fā)育遲緩,學(xué)步、出牙晚或出牙不整齊,陣發(fā)性腹痛腹瀉,X或O型腿,雞胸的少年兒童。
3、適宜抽筋乏力,關(guān)節(jié)疼,頭暈,貧血及產(chǎn)前高血壓綜合征,水腫及乳汁分泌不足的孕婦及哺乳期婦女。
4、適宜骨痛,牙齒松動(dòng)、脫落,駝背,食欲減退,消化道潰瘍多夢(mèng),失眠,煩躁,易怒的老年人。
1、直接食用
釋迦果可以直接食用,大家可以把熟透的釋迦果去掉外層的果皮和每一小瓣中的果核,然后切成小塊的樣子,再取一個(gè)牙簽,直接插著食用就可以。這種食用方法是最能品嘗到釋迦果原滋味的一種食用方式。(注意:果皮不可食,若果皮發(fā)黑,不用擔(dān)心,口味更佳。 )
2、縱向剖開后切片食用
像吃西瓜一樣,縱向剖開后切片食用。特別需要注意的是,熟軟的可放進(jìn)冰箱冷藏保鮮,但小心凍壞,但表皮青綠的未熟不可放進(jìn)冰箱,若放進(jìn)一段時(shí)間后拿出來,就不會(huì)再自熟。
3、做成釋迦果蘋果汁
釋迦果蘋果汁也是人們食用釋迦果的一種理想方式,食用方法是把釋迦果去掉外皮和果核,把一個(gè)蘋果冼凈也去掉果皮與果核,然后把它們一起切成小塊放在榨汁機(jī)中榨成果汁,倒入杯子以后再調(diào)入二十克天然蜂蜜調(diào)勻后就能飲用,這種食用方法具有出色的美容功效。
4、做成釋迦蛋蜜汁
把釋迦果與雞蛋制成釋迦蛋蜜汁也是一種不錯(cuò)的選擇,制作釋迦蛋蜜汁時(shí),要把一個(gè)釋迦果去皮去核切成小塊,然后再把半個(gè)柳橙切成塊狀,與釋迦果一起用榨汁機(jī)制成果汁,倒出后再加入少量的檸檬汁,和一個(gè)蛋黃與十克蜂蜜和一百克鮮奶,調(diào)勻后自制釋迦蛋蜜汁就可以飲用了。
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