哺乳期可以吃蘆筍嗎

哺乳期可以吃蘆筍。

蘆筍營(yíng)養(yǎng)豐富，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和微量元素，寶媽食用可以增進(jìn)食欲、恢復(fù)體能、通便潤(rùn)腸、促進(jìn)血液循環(huán)、提高身體免疫力、防癌抗癌等，且蘆筍沒(méi)有副作用，不會(huì)導(dǎo)致寶媽回奶，因此，哺乳期寶媽可以吃蘆筍。

但蘆筍中富含葉酸，雖然葉酸有利于寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育，但其也會(huì)導(dǎo)致寶媽鈣的減少，因此，哺乳期寶媽食用蘆筍的時(shí)候一定要燒熟燒透，分解大部分草酸。

哺乳期可以吃蘆筍嗎 食用蘆筍的注意事項(xiàng)

1、痛風(fēng)、糖尿病、尿酸代謝異常和脾胃虛寒的哺乳期媽媽不宜食用。因?yàn)樘J筍中的嘌呤含量相對(duì)較高，會(huì)加重代謝障礙，尤其是其引起痛風(fēng)的幾率較大。

2、烹調(diào)方式健康。哺乳期飲食不宜過(guò)重口味，哺乳期媽媽在吃蘆筍的時(shí)候應(yīng)盡量避免高油高溫過(guò)久的方式，以免上火、消化不良等。

3、不宜與回奶的食物一起吃。哺乳期的媽媽需要喂乳，不宜吃像韭菜、花椒等會(huì)回奶的食物，所以在吃蘆筍的時(shí)候忌與此類食物一起烹調(diào)或食用。

4、蘆筍不能與羊肉、西葫蘆、阿西匹林一起吃，會(huì)造成腸胃不適，出現(xiàn)肚子痛、腹瀉等病癥。

哺乳期可以吃蘆筍嗎 怎么挑選蘆筍

1、看蘆筍直徑。

蘆筍底部的直徑大小在一厘米左右的最好。

2、看蘆筍粗細(xì)。

蘆筍上下均勻的最好。

3、看蘆筍的長(zhǎng)短。

蘆筍在20厘米左右的最好。

4、看蘆筍的表皮。

蘆筍應(yīng)未長(zhǎng)腋芽，沒(méi)有水傷腐臭味，表皮鮮亮不萎縮的為最佳。

5、看蘆筍的彈性。

選擇蘆筍時(shí)一定要掐一掐蘆筍的根部，如果掐的時(shí)候能掐出水來(lái)，那證明蘆筍很鮮嫩。

6、看蘆筍的花頭。

蘆筍的上方都有花苞，看花苞時(shí)要選擇還沒(méi)有開(kāi)的，這樣的蘆筍才新鮮。

7、看顏色。

蘆筍的食用部分是嫩莖，根據(jù)采收時(shí)蘆筍的顏色，可分為白蘆筍和綠蘆筍兩種。

綠蘆筍有清香氣味，吃起來(lái)脆嫩可口，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，其中含有的鈣、鐵和多種維生素都遠(yuǎn)高于白蘆筍，鮮食以綠蘆筍為佳。

白蘆筍口感細(xì)膩，主要用于生產(chǎn)罐頭，也可用鹽水焯一下后食用，吃起來(lái)與綠蘆筍相比，完全感覺(jué)不到澀味，鮮甜度也更高。