啤梨百合湯怎么做

2012年11月06日 14:14閱讀次數(shù)：202

百合、啤梨、蓮花三者和食可增加其營養(yǎng)價值，用于治療由小兒傷風(fēng)感冒所引起的咳嗽，發(fā)燒頭疼等癥狀，每天吃1次即可。

啤梨百合湯

　　配料：鮮百合100克，啤梨2個，嫩蓮藕250克，冰糖適量。

　　制作方法：

　　1.將新鮮百合沖洗干凈，撕成瓣狀。

　　2.蓮藕洗凈，切成小塊，加入500克毫升的清水，煮約10分鐘，如果鹽，然后撈出待用。

　　3.將啤梨洗凈切塊，連同蓮藕放入清水中，用小火熬煮2小時;然后加百合片，用小火煮約10分鐘，加冰糖調(diào)味。

　　功效：潤肺止咳。

　　中醫(yī)評價：梨性涼，味甘、微酸，可生津止渴、化痰止咳;百合性涼，具有除燥清火等功效。

　　西醫(yī)評價：百合、啤梨、蓮花三者和食可增加其營養(yǎng)價值，用于治療由小兒傷風(fēng)感冒所引起的咳嗽，發(fā)燒頭疼等癥狀，每天吃1次即可。

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