調(diào)理臟腑的食療方式

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　　龍眼雞片

　　功能：補(bǔ)脾益腎，養(yǎng)心安神適用于脾虛泄瀉，浮腫乏力，血虛心悸，失眠健忘等癥.

　　用料：圓肉 1兩　蛋白 2只　雞胸肉 12兩　小白菜 2兩　羌片蔥末 各3錢

　　制法：雞胸肉切薄片，用蛋白、鹽、豆粉、胡椒粉、糖調(diào)勻;再用雞湯、糖調(diào)成芡汁;雞片下入鍋中，走油后撈出，再爆香羌、蔥，下入龍眼、肉雞片及小白菜,最后下入芡汁炒勻.

　　黑豆圓肉紅棗湯

　　功能：健脾補(bǔ)腎，補(bǔ)心氣，養(yǎng)陰血，安神定悸.

　　黑豆 2兩　圓肉 5錢　紅棗(去核)20枚

　　黑豆微炒，與圓肉、紅棗以5碗水煎至2碗，早晚1碗，連服10日.

　　蓮子圓肉蛋黃茶

　　功能：養(yǎng)心安神，益腎健脾;適合失眠癥.

　　用料：蓮子 20?！A肉 5錢　蛋黃 1個(gè)

　　制法：開邊蓮子(連芯)煮熟，加圓肉煮20分鐘，乘熱沖入蛋黃攪勻，溫服.

　　百合粥

　　功能：清心安神，潤肺止咳.

　　用料：百合 1兩　米 4兩　紅糖適量

　　制法：百合與米加水入砂鍋煮粥，紅糖調(diào)味.