最新的研究指出,多食用谷類食品有利于預(yù)防癌癥。谷類食物具有豐富的纖維素,可以改善腸道消化,可以降低患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)喔。
這一結(jié)果是根據(jù)丹麥近10年來(lái)收集的5.5萬(wàn)份調(diào)查問卷和研究數(shù)據(jù)得出的。數(shù)據(jù)分析顯示,男性每天食用50克全谷物食品可以將患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)降低15%,不過對(duì)于女性來(lái)說效果卻并不明顯。
研究人員解釋說,全麥面包、燕麥片等全谷物食品可以強(qiáng)化腸道菌群,改善消化,這是粗糧可以預(yù)防腸癌的最主要原因。但目前還無(wú)法解釋,為何此項(xiàng)研究中女性食用全谷物食品的防腸癌效果微弱。不過研究人員強(qiáng)調(diào),有研究表明,女性食用粗糧也有助于預(yù)防腸癌。
丹麥?zhǔn)称饭芾砭纸ㄗh,丹麥成年人每天至少攝取全谷物食品75克。
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