健脾益氣食譜：南瓜補(bǔ)血粥

　　很多老人家氣血不足，容易感到寒冷，應(yīng)該多吃補(bǔ)血健脾，益氣的食物，小編推薦一款南瓜補(bǔ)血粥，最適合健脾了。

　　南瓜補(bǔ)血粥的做法

　　1.將南瓜去皮切塊，紅棗去核，把蜜紅豆、花生、紅棗、小米、山楂、大米清洗干凈放進(jìn)電飯鍋內(nèi)，倒入適量水煮粥

　　2.在即將煮好前根據(jù)自己的喜好，加入紅糖煮片刻，即可食用

　　營(yíng)養(yǎng)功效

　　1、南瓜是公認(rèn)的保健食品，南瓜多糖是一種非特異性免疫增強(qiáng)劑，能提高機(jī)體的免疫功能。南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機(jī)體內(nèi)可轉(zhuǎn)化成具有重要生理功能的維生素A，促進(jìn)骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。南瓜特別適合中老年人和高血壓患者，南瓜中含有高鈣，高鉀，低鈉有利于預(yù)防骨質(zhì)疏松和高血壓?？的莸哪赣H特別喜歡南瓜;

　　2、小米含有維生素b1、b2等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能起到很好的補(bǔ)脾健胃作用，與還能預(yù)防消化不良以及口角生瘡等情況的產(chǎn)生。小米含有豐富的硒元素，而硒又是重要的抗氧化劑，所以經(jīng)常食用具有明顯的抗衰老作用。想要延緩衰老的親們一定要多吃小米。小米含有豐富的淀粉，進(jìn)食后能使人產(chǎn)生溫飽感，可以促進(jìn)胰腦素的分泌，從而提高進(jìn)入腦內(nèi)色氨酸的數(shù)量。每晚熬小米粥喝，不僅睡得快、睡得香，而且第二天早晨面色紅潤(rùn)，精力充沛。