懷孕40周飲食
初產(chǎn)婦從有規(guī)律性宮縮開始到宮口開全,大約需要12小時。如果孕媽媽是初產(chǎn)婦,無高危妊娠因素,準備自然分娩,可準備一些易消化吸收、少渣、可口味鮮的食物,如雞蛋湯面、排骨湯面、牛奶、酸奶、巧克力等食物,同時注意補充水分。應該多吃些助產(chǎn)類的食品,這樣能有助于順利分娩,例如:畜禽血、海帶、春韭、海魚、豆芽、鮮果、鮮菜汁。要注意補充水分,吃飽吃好,為分娩儲備能量。若吃不好睡不好,緊張焦慮,容易導致疲勞,將可能引起宮縮乏力、難產(chǎn)、產(chǎn)后出血等危險情況。
宜吃:多食用含蛋白質、鈣的食物,為胎兒儲存營養(yǎng)物質最多。熱量高的食物、甜食、米、面包等主食不要吃太多,要多吃含有優(yōu)質蛋白質的蛋、牛奶、肉類以及大豆制品等。
1、熱量高的食品:蛋、牛奶、雞肉、牛肉、米、面包
忌吃:飲食應該控制水、鹽的攝取量。在這個月應該限制脂肪和碳水化合物等熱量的攝入,以免胎兒過大,影響順利分娩。二忌吃服用鈣劑和魚肝油的話,應該停止服用,以免加重代謝負擔。
1、高鹽食物:薯條、薯片、咸魚、咸蛋
2、微量元素:鈣劑、魚肝油
蓮藕燜豬手
食材:豬蹄2只,藕1節(jié),色拉油少許,食鹽少許,蔥2段,姜6片,料酒少許,生抽適量,老抽適量,腐乳(紅)適量,胡椒粉少許。
做法:
1、豬蹄洗凈清理干凈后剁成小塊,蓮藕去皮切塊。
2、燒一鍋沸水,加幾片姜和料酒,放豬蹄進去焯水。
3、然后撈出清洗干凈后瀝干水份。
4、熱鍋下油,下入蔥姜片炒香,再放豬蹄煎至兩面微黃。調入鹽,生抽,老抽,白糖,腐乳,炒至豬蹄上色均勻。烹少許料酒翻炒。
5、加入清水,水量剛沒過豬蹄就行。大火燒開后下藕塊,再次燒開后轉小火,蓋蓋燜煮約一個小時左右;開蓋收汁后加少許胡椒粉提味即可。
功效:蓮藕、維生素C和蛋白質一起發(fā)揮效用,能結合各種細胞,促進骨膠原的生成,起到強健胃粘膜的作用。
生魚紅棗湯
食材:鯉魚300克,棗(干)30克,豬肉(瘦)200克,陳皮3克,鹽3克。
做法:
1、將生魚切好,洗凈。
2、紅棗去核,洗凈。
3、瘦肉放入鍋內滾水中煮5分鐘,取出洗凈。陳皮浸軟,刮去瓤,洗凈。
4、往鍋內加適量清水煲滾,放入全部材料煲滾。
5、將煲滾的湯用慢火再煲2小時半,下鹽即可。
功效:此湯具有補血生肌的作用。鯉魚的蛋白質不但含量高,而且質量也佳,人體消化吸收率可達96%,并能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。
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