牛奶是孩子攝入多種營(yíng)養(yǎng)的好選擇,但在空腹情況下卻不宜喝牛奶。原因是牛奶中的蛋白質(zhì)含量過(guò)高,空腹喝牛奶人體會(huì)直接將蛋白轉(zhuǎn)化為熱能被身體所消耗,沒(méi)有起到補(bǔ)充蛋白的作用,牛奶等于白喝了。還有一種說(shuō)法就是寶寶空腹喝牛奶可能導(dǎo)致腹瀉等腸道不適的情況。
這種說(shuō)法也是不對(duì)的。牛奶中含有糖水化合物,在空腹時(shí)碳水化合物會(huì)被優(yōu)先分解,并不會(huì)影響蛋白質(zhì)的吸收。當(dāng)然如果寶寶早餐只有一杯牛奶的話,對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求是不夠的,但是如果時(shí)間緊急的話一杯熱牛奶絕對(duì)也是個(gè)不錯(cuò)的選擇喲。
營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家武志紅的解釋?zhuān)崭购扰D虒?dǎo)致腹瀉主要是有些人本身乳糖不耐受,乳糖不經(jīng)小腸分解直接被大腸中的細(xì)菌分解產(chǎn)生氣體導(dǎo)致腹瀉等不適。而空腹喝牛奶會(huì)加重這樣的情況,使腹瀉變得嚴(yán)重。但是媽媽們不用擔(dān)心的是,大多數(shù)寶寶都不存在乳糖不耐受的情況,所有即使是空腹喝牛奶也不會(huì)有任何問(wèn)題的。
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