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春天兒童吃什么喝湯最好

2019年01月05日 09:27閱讀次數(shù)：1381
春天萬物復(fù)蘇、溫度回暖，孩子們戶外活動多了，更要多注重補充水分。其中，喝湯是個不錯的選擇。那么，春天兒童吃什么喝湯最好呢？
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芡實鯽魚湯

1、食材：

選用芡實15克、淮山15克、鯽魚1條(約150克)。

2、做法：

鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，用少許食油在鐵鑊內(nèi)煎至淡黃色。然后與芡實、淮山同放入沙鍋內(nèi)，加適量清水，煲1小時。以食鹽調(diào)味，即可食用。

3、功效：

可補氣、健脾、固腎，適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒或一般兒童日常食用,能增強脾胃功能。

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浮小麥豬心湯

1、食材：

選用浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個、桂圓肉6克。

2、做法：

豬心對邊切開，洗凈積血。大棗去核，上料同放入鍋內(nèi)。加適量清水，煲1小時，以鹽調(diào)味，便可食用。

3、功效：

可健脾益氣、寧心安神、健腦益智。兒童春季喝豬心湯可促進腦部喝智力發(fā)育。

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參術(shù)大棗湯

1、食材：

選用黨參10克、云苓20克、白術(shù)6克、大棗5枚、鮮鴨腎1個。

2、做法：

云苓打碎，大棗切開去核；鮮鴨腎剖開、鴨內(nèi)金洗凈后與上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水煲1小時，以鹽調(diào)味，便可食用。

3、功效：

可健脾益氣、祛濕開胃，常用于體倦、胃納欠佳、大便不暢的兒童。

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豬肝湯

1、食材：

豬肝10克、土豆泥15克、肉湯少許、菠菜葉少許。

2、做法：

泡掉豬肝中的血后放開水中煮熟并研碎，將土豆煮軟研成泥狀并與豬肝一起放入鍋內(nèi)加肉湯用微火煮，煮到適當(dāng)濃度后表面撒些菠菜葉在煮5分鐘即可。

3、功效：

兒童春天喝豬肝湯可以補貼，預(yù)防貧血。

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