清熱排毒

苦蕎和菊花都是性寒之物，具有清熱排毒的功效，加上苦蕎還能刺激腸胃的蠕動，對上火、便秘者有一定的作用。

延緩衰老

苦蕎中含有的硒元素是一種抗衰老元素，而且苦蕎和菊花中都含有黃酮物質(zhì)，抗氧化性強，能有效地清除體內(nèi)的自由基，延緩衰老。

增強免疫力

苦蕎含有豐富的營養(yǎng)元素，在幫助補充身體所需的營養(yǎng)時，還能增強身體的免疫力，而且菊花中含有的硒元素也能增強人體免疫力，兩者一起飲用效果更好。

抗心血管疾病

苦蕎和菊花都具有降血脂、降膽固醇的作用，所以飲用苦蕎菊花茶對動脈粥硬化、血清膽固醇過高者有一定的療效。

苦蕎味甘，性寒，含有亞油酸、蘆丁、精氨酸、硒等營養(yǎng)成分;而菊花味道甘苦，性寒，含有揮發(fā)油、菊苷、維生素E、黃酮等營養(yǎng)成分，兩種食物在成分上不相克，可以搭配泡飲，但由于都是屬于性寒食物，搭配需注意用量和飲用頻率，以免加重體內(nèi)寒氣，引發(fā)身體不適現(xiàn)象。