蓮藕

寶寶秋季可以吃蓮藕。

蓮藕功效：

1、鮮藕含有豐富的銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素。

2、在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。

3、藕中的多種微量元素有益紅細(xì)胞的產(chǎn)生，保持肌肉和神經(jīng)正常工作。

4、另外，這些營(yíng)養(yǎng)素還有助分泌消化酶，改善消化。生吃可以生津止渴，有效緩解秋燥。

小貼士：

小寶寶可以從藕粉加起，滿4個(gè)月就可以了。

秋葵

秋葵雖然有個(gè)“秋”字，但每年3到11月都是它的采收期，5到9月則是主要盛產(chǎn)季。

目前秋葵已成為人們所熱追高檔營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜，能增強(qiáng)身體耐力，強(qiáng)腎補(bǔ)虛，同時(shí)因其熱量低，所以還是不錯(cuò)的減肥食物呢。

小貼士：

小寶寶吃秋葵，可以先打秋葵泥，大一些的切秋葵丁，也可以作為手指食物咀嚼，做熟后秋葵外面粘液可千萬(wàn)不要丟棄，正是這個(gè)粘液是最滋潤(rùn)內(nèi)臟和皮膚的哦~

菱角

菱角營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素，又容易消化吸收，具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎養(yǎng)血之功效。

古人認(rèn)為多吃菱角可以補(bǔ)五臟，除百病，還可輕身。所謂輕身，就是有減肥健美作用。

小貼士：

能咀嚼的小寶寶可以直接吃，不能咀嚼的，媽媽可以榨汁給寶寶吃。

南瓜

南瓜含有豐富的胡蘿卜素

功效：

1、南瓜營(yíng)養(yǎng)豐富且全面，果實(shí)中含有糖類、維生素、蛋白質(zhì)以及人體所需的17種氨基酸。

2、此外，南瓜還含有較豐富的鉀、鈣、鎂、硒、鐵、鋅等。

3、雖然南瓜中所含的胡蘿卜素比胡蘿卜稍遜一籌，但南瓜仍舊是含有胡蘿卜素的明星，其胡蘿卜素含量為西瓜的8～20倍，是維生素A的優(yōu)質(zhì)來(lái)源。

茼蒿

茼蒿含有豐富的粗纖維，寶寶秋天吃茼蒿能夠補(bǔ)充維生素和纖維。

功效：

1、茼蒿是一種營(yíng)養(yǎng)成分比較全面的蔬菜，它含有豐富的維生素、多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)以及較高量的鈉、鉀等礦物質(zhì)。

2、其胡蘿卜素的含量也比較高，是黃瓜、茄子等蔬菜的1.5～30倍。

3、茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲。

4、豐富的粗纖維有助腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。

胡蘿卜

胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，寶寶秋季吃胡蘿卜能夠促進(jìn)小兒成長(zhǎng)發(fā)育。

功效：

1、胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的胡蘿卜素(每100克中平均含有1.35克)，在蔬菜中名列前茅。

2、胡蘿卜素在小腸壁以及肝細(xì)胞中可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A并供人體利用，正常人平時(shí)所需要的維生素A有70%是由胡蘿卜素轉(zhuǎn)變而來(lái)的。

3、維生素A對(duì)皮膚和黏膜的完整性，提高免疫功能，防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促進(jìn)小兒生長(zhǎng)發(fā)育，參與視網(wǎng)膜中感光物質(zhì)的形成方面，具有重要的作用。

豌豆

豌豆銅、鉻等微量元素含量較多，寶寶秋季食用能夠補(bǔ)充多種維生素，增進(jìn)寶寶的造血機(jī)能。

功效：

1、豌豆是一種營(yíng)養(yǎng)性食品，含蛋白質(zhì)23%～25%、糖類57%～60%、粗纖維45%，還含有多種礦物質(zhì)、維生素及微量元素。

2、特別是豌豆中的銅、鉻等微量元素含量較多，銅有利于增進(jìn)寶寶的造血機(jī)能，幫助骨骼和大腦發(fā)育。

3、鉻有利于糖和脂肪的代謝，能維持胰島素的正常功能。

4、豌豆中所含的膽堿、蛋氨酸有助于防止動(dòng)脈硬化;豌豆鮮品所含的維生素C，在所有鮮豆中更是名列榜首。

土豆

因其營(yíng)養(yǎng)豐富而有“地下人參”的美譽(yù)，對(duì)于補(bǔ)充多種維生素，緩解寶寶秋季干燥有重要作用。

功效：

1、土豆的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，100克土豆蛋白質(zhì)含量約在2～2.5克，而且土豆的蛋白質(zhì)質(zhì)量好，接近動(dòng)物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有潤(rùn)腸作用，還有脂類代謝作用，能幫助膽固醇代謝。

2、此外，土豆有人體必需的8種氨基酸，還含有多種維生素，其中維生素C的含量比較多。此外，土豆中鈣、磷、鎂、鉀含量也很高。

菜花

菜花就是我們生活中常說(shuō)的花菜，它含有一般蔬菜所沒(méi)有的維生素K。

功效：

1、菜花又叫花椰菜，有白、綠兩種。白菜花和綠菜花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本相同，綠菜花比白菜花的胡蘿卜素含量要高一些。

2、菜花富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質(zhì)而且還含有一般蔬菜所沒(méi)有的豐富的維生素K。

3、同時(shí)，還是含有類黃酮最多的食物之一，而其鈣含量還可與牛奶相媲美。

西紅柿

西紅柿是番茄紅素的天然倉(cāng)庫(kù)。

功效：

1、西紅柿含有20多種胡蘿卜素，如α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、葉黃素和玉米黃素，番茄紅素約占80%～90%。

2、可以說(shuō)，西紅柿是番茄紅素的天然倉(cāng)庫(kù)。

3、此外，西紅柿還含有豐富的維生素C和維生素E，能夠提高寶寶的免疫力。