海帶胡蘿卜燒豬脊骨
適合于一周歲以上的寶寶食用
原料:海帶、胡蘿卜、豬脊骨適量。
調(diào)料:精鹽和蔥花各適量。
制法:將豬脊骨斬成塊;海帶和胡蘿卜分別切成片狀。然后取砂鍋一只,放入清水和豬脊骨,燒沸后撇去浮末。待燒至豬脊骨將酥爛時(shí),再放入海帶和胡蘿卜同燒,續(xù)燒至把所有原料都酥爛后加入精鹽和蔥花即成。
香椿蝦皮拌豆腐
適合于一周歲以上的寶寶食用
原料:香椿、蝦皮和合豆腐適量。
調(diào)料:清油、精鹽少許。
制法:選嫩香椿芽洗凈后用開水燙5分鐘,擠出水切成細(xì)末;蝦皮洗凈后也在沸水鍋中略煮片刻后切成末;把盒裝豆腐倒出盛盤,加入香椿芽末、蝦皮末、精鹽和香油拌勻即成。
蝦皮紫菜番茄蛋湯
適合于一周歲以上的寶寶食用
原料:雞蛋1個(gè)、小番茄1個(gè)、蝦皮、紫菜和蔥花適量。
調(diào)料:香油、清鹽和姜末少許。
制法:將蝦皮洗凈,紫菜撕成小塊;小番茄切片;雞蛋一個(gè),打散備用。炒鍋上火,放入適量清水,待水沸后投入番茄、蝦皮和紫菜。待再沸時(shí)淋入雞蛋液并加香油、精鹽和蔥花適量即可。
此菜特點(diǎn):湯味鮮香,含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、碘等營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)寶寶補(bǔ)充鈣、碘非常有益。
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