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少兒安全教育系列

少兒安全教育系列    第48集    水果爛掉不能吃

簡介：
水果富含的維生素豐富，營養(yǎng)價值很高，多吃水果對皮膚和身體都很有好處，但是水果的保質期卻不長，時間一場水果就容易壞掉，很多人以為只要把水果的一點切掉就沒事了，其實不然，壞了的水果就一定不恩呢個吃了。那么為什么爛掉的水果不能吃呢？聰明的小朋友們快來少兒安全教育視頻看看，學會自我保護，遠離危險物品，形成良好的應急心態(tài)吧。
為什么水果爛了不能吃：
1、水果水分很多，一旦長霉菌，很容易進行滲透，導致整顆水果受到霉菌的污染。張智杰表示，霉菌主要以真菌為主，不小心吃進肚子，輕微可能頭暈、惡心、嘔吐，若情況嚴重，恐怕會造成神經(jīng)系統(tǒng)的傷害，而且有些食道癌、口腔癌及胃癌的發(fā)生原因，也和常吃到發(fā)霉食物有關。
2、特別需要注意的是，把霉變部位去除再食用也未必安全，因為霉菌產(chǎn)生的展青霉素可以擴散到果實的其他部位。中國預防醫(yī)學科學院的一項調查就發(fā)現(xiàn)，霉變蘋果上外觀正常部位的展青霉素含量為霉變部位的10-50%。正常部位的蘋果的展青霉素含量可能高達3毫克/千克。
適合年齡：
三歲以上

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