香菇和什么一起煲湯好喝 鮮香入味滋補養(yǎng)生的美味湯

香菇和什么一起煲湯好喝：香菇玉米排骨湯

原料：玉米(鮮) 、排骨、香菇，食鹽，白胡椒粉，料酒適量。

做法：

1、排骨洗凈用涼水下鍋，煮開，把血沫撇掉，洗凈。

2、香菇洗凈切花刀，玉米切斷兒，蔥切斷兒，姜切片。

3、砂鍋內(nèi)放排骨，放入涼水，水要一次放夠，加蔥斷和姜片，再放料酒。

4、煮開水后放入玉米和香菇，大火開后轉(zhuǎn)小火燉煮1個小時，出鍋前放鹽和少許白胡椒粉調(diào)味即可。

香菇和什么一起煲湯好喝：香菇燉雞湯

材料：老雞一只，香菇6個左右，姜，(喜歡紅棗的也可以放一些) 。

做法：

1、姜切厚片，香菇先用熱水泡漲，雞切塊。

2、把姜片放入砂鍋中放人水先煮開。

3、水開后把洗干凈的香菇，雞肉一起放進鍋里煮，先用大火把雞肉煮開，再用小火慢慢煲。

4、煲至1小時左右加鹽調(diào)味即可。

香菇和什么一起煲湯好喝：香菇鳳爪湯

食材：新鮮香菇、雞爪、姜片、料酒、鹽。

做法：

1、將已清洗好的新鮮香菇放在案板上切開，待用。

2、將已清洗好的雞爪和姜片下入清水鍋中焯開，撈出。

3、將焯好的雞爪放入清水鍋中，加適量的料酒，煮開，煮上7—8分鐘。

4、合入切好的新鮮香菇煮開，煮上2分鐘，然后加適量的鹽，調(diào)味翻勻即成。

香菇和什么一起煲湯好喝：香菇木耳墨魚湯

材料：墨魚干、香菇、黑木耳、紅棗、姜(另加數(shù)片肥瘦相間的五花肉)。

做法：

1、墨魚干：提前一天用冷水浸泡，香菇、黑木耳：冷水泡發(fā)備用。

2、把泡發(fā)的香菇去蒂，表面切十字花刀;黑木耳去蒂，掰成小瓣。

3、將浸泡好的墨魚干表面的一層薄膜剝下來，再去骨和內(nèi)臟并洗干凈。

4、鍋內(nèi)加足清水，放入切好的墨魚干、香菇、黑木耳、紅棗、姜片、五花肉，一同燉20分鐘，調(diào)味即可。

香菇和什么一起煲湯好喝：香菇栗子雞湯

材料：全雞腿1只，新鮮栗子300g，干香菇15朵，米酒50cc，水2500cc，鹽3勺。

做法：

1、雞肉切塊用滾水汆燙去血水，香菇泡水，栗子洗凈。

2、將所有食材放入鍋內(nèi)，連同泡香菇的水，再加入米酒和水。

3、開中大火煮滾后，轉(zhuǎn)小火煮1小時，熄火前加鹽調(diào)味即可。也可用電鍋燉煮，外鍋放2杯半的水，跳起后加鹽調(diào)味。