小孩可以吃豬尾巴嗎

小孩可以吃豬尾巴嗎

小孩可以吃豬尾巴。

豬尾巴含有較多的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有滋陰補(bǔ)腎、美容養(yǎng)顏、促進(jìn)骨骼發(fā)育等功效，食用可以改善腰酸背痛，緩解骨質(zhì)疏松等。且其基本無(wú)副作用，因此，小孩可以吃豬尾巴。

小孩吃豬尾巴注意事項(xiàng)

1、小孩吃豬尾巴要適量，豬尾巴脂肪含量高，多吃容易長(zhǎng)胖。

2、給小孩吃的豬尾巴做好后要弄的碎一點(diǎn)，避免小孩噎住。

3、一歲以?xún)?nèi)的小孩不能吃帶鹽的豬尾巴，三歲以?xún)?nèi)的小孩都只能吃少鹽的豬尾巴。

4、豬尾巴不能與牛肉、豆類(lèi)、香菜、鯽魚(yú)、甲魚(yú)、羊肝、田螺、茶、烏梅和甘草同食，否則不利于小孩健康。

豬尾巴怎么做給小孩吃

1、蒸豬尾巴

材料：豬尾巴500g，香油適量，鹽適量，鹵汁適量。

做法：

(1)豬尾巴燙去細(xì)毛，清洗干凈，放進(jìn)燒開(kāi)的鹵汁里大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中火鹵入味

(2)鹵好的豬尾巴切段，澆上原鹵汁，撒點(diǎn)切碎的尖椒，淋上香油。

(3)放進(jìn)蒸鍋里，再蒸十分鐘即成。

2、黃豆煲豬尾

材料：豬尾巴400g，黃豆100g，姜適量，白酒適量，八角適量，桂皮適量，牛肉醬適量，鹽適量，白糖適量，蒸魚(yú)豉油適量。

做法：

(1)黃豆倒入清水中，浸泡兩小時(shí);姜切片;豬尾砍成塊。

(2)鍋入小半鍋清水，放入豬尾、白酒和姜片，焯去血水，撈出入涼水洗凈。

(3)鍋入油，放入八角、桂皮和姜片爆香，然后加入一勺牛肉醬，倒入豬尾翻炒片刻。

(4)加入黃豆翻炒一分鐘，倒入小半鍋清水，大火燒開(kāi)，放一勺鹽、少許白糖，加蓋小火煮一小時(shí)。

(5)開(kāi)蓋，大火收汁，最后淋入蒸魚(yú)豉油拌勻即可。