木糖醇本性偏涼,對腸胃有刺激作用,不容易被胃酶分解,在腸道內(nèi)吸收不到20%,容易在腸壁積累,大量木糖醇很難順利消化吸收,從而造成滲透性腹瀉,引起腹部不適、脹氣、腸鳴。在歐美國家,一般含有木糖醇的食品,都會在標(biāo)簽上注明“過量攝取可能會導(dǎo)致腹瀉”這樣的消費提示。
木糖醇在代謝后期需要胰島素促進。進食過量,可造成血液中甘油三酯升高,血脂升高,甚至冠狀動脈粥樣硬化。
低、中劑量木糖醇可導(dǎo)致血尿酸水平升高,加重腎小管損傷;同時木糖醇在代謝過程中產(chǎn)生尿酸和草酸,引起高尿酸血癥和高草酸血癥,進而損害腎功能。
對于易合并高尿酸血癥的糖尿病患者來說應(yīng)用大量和長期的木糖醇應(yīng)持謹慎。有報道一糖尿病患者平均攝入木糖醇約100g/d,如此長達3年之久而導(dǎo)致的乳酸酸中毒及腎功能不全。
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