鹽與高鈉食品

有高血壓或心臟病的人，通常都會(huì)被醫(yī)師建議不要攝取太多鹽，高血壓患者每日鹽份攝取量在 6g 以下的話，血壓平均可下降 2～8mmHg，但每位高血壓患者的狀況不一定相同，所以醫(yī)師對(duì)每位患者所建議的鹽份攝取量，也不一定會(huì)相同，諮詢醫(yī)師的意見(jiàn)是很重要的。鹽份攝取過(guò)多的話，有可能會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的鈉離子濃度過(guò)高，并影響高血壓的病情，就算本身沒(méi)有高血壓，也有可能會(huì)提高罹患高血壓的機(jī)率，因此高鈉食品要儘量減少攝取。

市面上常見(jiàn)的高鈉食品有火腿等加工肉品、罐頭食品、腌漬食品、高湯或其他現(xiàn)成湯品、面包、吐司、冷凍食品、各種醬料、披薩、咸零食、起司等等，但其中也有比較健康、低鈉的品項(xiàng)可以選擇，建議參考食品外包裝上的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示來(lái)做挑選。

添加糖

大多數(shù)人都知道添加糖不只營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低，還有可能會(huì)導(dǎo)致體重上升，過(guò)重的體重與肥胖也有可能會(huì)引發(fā)高血壓，長(zhǎng)期下來(lái)心臟的負(fù)荷也會(huì)增加。此外，就算體重在正常範(fàn)圍，也未罹患高血壓，如果攝取太多添加糖的話，也有可能會(huì)提高未來(lái)罹患高血壓的機(jī)率，而且血液中的叁酸甘油脂濃度也有可能會(huì)上升。衛(wèi)福部國(guó)民健康署表示，每日的添加糖建議攝取量應(yīng)低于 50g，其實(shí)只要喝一杯 700ml 的全糖珍珠奶茶，就會(huì)超過(guò)添加糖的每日建議攝取量了。

富含添加糖的食物包括糖果、甜點(diǎn)、含糖飲料、含糖醬料等等，其中含糖汽水又被認(rèn)為是最需要避免攝取的，因?yàn)楹瞧蠖喽紩?huì)導(dǎo)致暫時(shí)的血壓快速上升，如果就是很想喝汽水，也建議挑選不含糖的品項(xiàng)，并減少飲用量。其實(shí)市面上有許多加工食品含有麥芽糖、蔗糖、高果糖玉米糖漿、糖蜜等成份，這類(lèi)食品也是建議要避開(kāi)的食物類(lèi)型，挑選時(shí)可以參照食品外包裝上的成份標(biāo)示，看看是否含有很多添加糖。

酒精

雖然適量飲酒被認(rèn)為能幫助舒緩壓力，并讓血壓稍微降低，但過(guò)量飲用就會(huì)有反效果，衛(wèi)福部國(guó)民健康署建議，酒精飲品男性每日不宜超過(guò) 2 杯(每杯酒精 10g)，女性每日不宜超過(guò) 1 杯，孕期則不可飲酒，如果飲酒過(guò)量，血壓有可能會(huì)短暫飆升，長(zhǎng)期下來(lái)就算是沒(méi)有高血壓的人，罹患高血壓的機(jī)率也有可能會(huì)提高。此外，對(duì)于正在服用高血壓藥物的人來(lái)說(shuō)，酒精也有可能會(huì)影響藥物的效果，如果你有任何疑問(wèn)，都可以詢問(wèn)你的醫(yī)師。

咖啡

咖啡含有豐富的咖啡因，飲用后有可能造成短時(shí)間血壓快速飆高的情形，有些科學(xué)家認(rèn)為，這是因?yàn)榭Х纫蜃璧K了能讓動(dòng)脈血管擴(kuò)張的荷爾蒙，也有科學(xué)家認(rèn)為，咖啡因會(huì)促使腎上腺分泌腎上腺素，因此血壓就會(huì)升高。如果你有高血壓的問(wèn)題，建議先詢問(wèn)你的醫(yī)師看看你是否能喝咖啡，如果醫(yī)師認(rèn)為可以喝，也要問(wèn)清楚可以喝的量是多少，以免影響病情。