牛奶凍怎么做好吃

牛奶凍怎么做好吃：芒果牛奶凍

材料：芒果半個、牛奶300ml、玉米淀粉兩勺。

做法：

1、芒果對半切開，劃井字，取出果肉。

2、芒果肉放入攪拌機中，打成果汁。

3、打好的芒果汁。

4、玉米淀粉放入碗中，加入牛奶，調(diào)成糊狀。

5、牛奶中火加熱。

6、淀粉糊緩慢加入牛奶中。

7、用勺子不停的攪拌，以防粘鍋。牛奶變得粘稠時，關(guān)火，這時仍要不停的攪拌。

8、牛奶冷涼時，加入芒果汁，攪拌均勻。

9、裝入模具中，放入冰箱冰凍2~3小時即可。

牛奶凍怎么做好吃：香草桂花牛奶凍

材料：純牛奶450g、細砂糖40g、香草精7g、吉利丁粉25g、純凈水40g、糖桂花適量。

做法：

1、準(zhǔn)備好所有需要的材料。

2、先將吉利丁粉倒入放有純凈水的小碗中。

3、用勺子攪拌均勻備用。

4、將牛奶倒入奶鍋中。小火加熱。

5、加入細砂糖，攪拌至融化。

6、加入吉利丁液。攪拌至融化。

7、最后加入香草精，攪拌均勻。關(guān)火。

8、將攪拌好的液體材料倒入另外的大碗中，過濾一下。

9、準(zhǔn)備好小碗。杯子也可以。

10、倒入牛奶液。放涼后，在放入冰箱冷藏4小時以上，最好過夜。

11、冷藏好的奶凍用小刀在邊緣稍微劃一圈，方便脫模。

12、倒扣在盤子里。淋上適量糖桂花就完成了。

牛奶凍怎么做好吃：提子牛奶凍

材料：旺仔牛奶375ml、玉米淀粉30g、葡萄干適量、煉奶適量。

做法：

1、準(zhǔn)備材料。

2、把牛奶倒入鍋里。

3、然后把淀粉倒入牛奶中。

4、再加3湯匙的煉奶攪拌均勻。

5、再加適量的葡萄干攪拌。

6、將鍋放到爐上開小火加熱，一邊加熱一邊攪拌。

7、攪拌成濃稠的糊狀即可關(guān)火。

8、把煮好的牛奶糊裝到準(zhǔn)備好的容器里放涼。

9、再蓋上一層保鮮膜放到冰箱冷凍室冷凍1小時，牛奶糊凝結(jié)成固體狀就可食用。

10、想吃甜一點的可以在煮前適當(dāng)加2湯匙白糖，增加甜度。