烤土豆怎么做好吃

烤土豆怎么做好吃：香烤土豆串

材料：小土豆10個(gè)、色拉油適量、鹽3g、孜然粉4g、辣椒粉4g、烤肉醬40g。

做法：

1、小土豆浸泡洗凈。

2、然后放入蒸鍋中蒸熟。

3、蒸熟的土豆一切兩半。

4、平底鍋到少許油放入土豆煎至。

5、煎至土豆表皮微焦黃。

6、撈出放吸油紙上吸出油份。

7、把土豆用竹簽串起來(lái)。放入鋪了錫紙的烤盤中。

8、取一個(gè)小碗加入烤肉醬。

9、再加入一些色拉油拌均勻。

10、把土豆串上面均勻的刷上烤肉醬。

11、烤箱預(yù)熱210度，放入烤盤烤制10分鐘。中間可以取出翻面再刷一次醬料。

12、鹽、孜然粉、辣椒粉混合備用。

13、烤好的土豆串撒上配置好的調(diào)料再放入烤箱2分鐘即可取出食用。

烤土豆怎么做好吃：烤土豆泥

材料：土豆500g、橄欖油適量、鹽適量、煉乳1勺、黑胡椒適量、小脆腸2根。

做法：

1、土豆切開(kāi)，入鍋大火蒸制。

2、至土豆能被筷子輕松穿透。

3、小脆腸切成碎。越碎越好。

4、將蒸好的土豆去皮，壓成泥，再加入剁成碎末的小脆腸，磨入少許黑胡椒粉。

5、再加入約一匙煉乳。

6、再加入少許橄欖油，少許鹽，充分拌勻。

7、裝入裱花袋中。

8、在鋪了錫紙的烤盤上，隨意擠出花型(錫紙上記得刷點(diǎn)油，取時(shí)方便)。

9、烤箱提前預(yù)熱，中上層，200度，十五分鐘左右。

10、至土豆泥表層略有變黃即可。

烤土豆怎么做好吃：香烤土豆丸子

材料：前腿肉500g、油適量、鹽適量、雞蛋1個(gè)、蒜1瓣、白糖適量、雞精少許、香蔥適量、土豆1個(gè)、烤肉醬適量、生抽6g、胡椒粉適量、料酒3g、生粉4g。

做法：

1、準(zhǔn)備好材料。

2、切好蔥花和蒜末。

3、烤肉醬備用。

4、豬肉清洗干凈后，剁成肉末。

5、剁好的肉末放在干凈的容器內(nèi)，加入蔥花，蒜末，雞蛋，順著一個(gè)方向攪拌上勁。

6、然后再加入適量的生粉，繼續(xù)攪拌。

7、調(diào)入鹽，白糖，料酒，雞精，白胡椒粉，少許生抽拌勻。

8、將土豆去皮后橫向切好片，薄厚差不多大小，沖洗下。

9、用餅干模具把土豆片按出形狀來(lái)。

10、烤盤內(nèi)鋪上錫紙后，在錫紙上刷上少許油，放入土豆片，把肉丸團(tuán)成丸子擺在上面，放入預(yù)熱好的烤箱，220度烤20分左右。

11、烤好后取出，在肉丸的表面刷上烤肉醬，再次入烤箱180度烤5分鐘左右即可(時(shí)間自己掌握，烤到肉丸表面微黃，避免烤焦在最后幾分鐘的時(shí)候最好在邊上看著)。