米魚怎么做好吃

米魚怎么做好吃：米魚膏燉蛋

材料：米魚膏、雞蛋、小蔥、鹽、雞精少許。

做法：

1、把米魚膏洗凈切成段，雞蛋打散加少量水、鹽、雞精打勻，再把米魚膏裝入燉的碗中，雞蛋液過(guò)濾倒在米魚膏上。

2、把蛋液蓋上保鮮膜，放入電蒸鍋蒸時(shí)間約20分鐘，小蔥切細(xì)撒入蒸好的燉蛋上即可。

米魚怎么做好吃：香腸蒸米魚

材料：米魚489g、香腸150g、鮮醬油適量、鹽適量、料酒適量、胡椒粉適量、小蔥適量、姜適量。

做法：

1、米魚收拾干凈。

2、切段。

3、放入鹽、料酒、胡椒粉、蔥、姜。

4、放入鮮醬油、腌制。

5、香腸切片。

6、放在魚一起。

7、上鍋蒸。

8、蒸9分鐘，斷火兩分鐘后出鍋。

9、用綠葉菜點(diǎn)綴一下，上桌即可。