1、寧心安神
蓮霧含有的鈣、鎂能夠緩解肌肉和神經(jīng)的緊張,避免一些焦躁不安的情緒,具有寧心安神的作用,可以有效的緩解寶媽帶孩子的焦灼,此外,寶媽經(jīng)常食用蓮霧還能提高睡眠質(zhì)量。
2、清熱解渴
蓮霧水分足,味道清甜,有生津止渴的功效。臺灣民間還有“吃蓮霧清肺火”的說法,蓮霧清熱的效果可見一斑。
3、美容養(yǎng)顏
蓮霧是一種含水量極高的水果,富含維生素C,可以讓寶媽的皮膚更加水靈。同時它還含有果皮花青素,能消除體內(nèi)有害的自由基,防止皺紋的提早生成。
4、促進(jìn)孕婦食欲和消化
蓮霧中含有一定的有機(jī)酸成分,它能夠刺激人體消化腺的分泌,增加寶媽的食欲,很好的促進(jìn)寶媽消化,避免寶媽便秘。
5、促進(jìn)寶寶發(fā)育
蓮霧屬于一種微堿性的水果,有利于平衡媽媽們體內(nèi)酸堿平衡值,同時其含有多種維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì),媽媽們食用后能夠增強(qiáng)自身和寶寶的免疫力,有益于寶寶們的生長發(fā)育。
1、蓮霧雙脆芹
材料:蓮霧2個,草蝦10尾,小黃瓜1條,芹菜2支,鹽水適量,鹽1小匙,香油少許。
做法:
(1)將小黃瓜縱切4等分,再切成小段,蓮霧切成4等分并浸泡于鹽水中片刻,再撈起瀝干備用。
(2)草蝦去腸泥,洗凈瀝干,由背部劃一刀,劃約1/2深。
(3)起油鍋,用少許油加熱,先放入芹菜段爆香,再放入草蝦炒熟,依序放入小黃瓜略炒后,再放入蓮霧拌炒均勻入味,即可盛起排入盤中就完成了。
2、清爽蓮霧蛋餃松
材料:桂冠蛋餃,蕃茄,蓮霧,美生菜,海苔香松。
做法:
(1)蛋餃煮熟;小蕃茄、蓮霧切片。
(2)將蛋餃、蕃茄片、蓮霧片,一同放入美生菜中,最后灑上少許海苔香松即可。
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