1、食材:
白術(shù)10克、鯽魚100克、粳米30克、糖適量。
2、做法:
鯽魚去雜,洗凈切片。白術(shù)洗凈先煎汁100毫升,然后將魚、粳米煮粥,粥成時(shí)加入藥汁和勻,加糖調(diào)味。
1、食材:
豬肚300克、粳米60克、白術(shù)60克、鹽3克、小蔥10克。
2、做法:
將豬肚洗凈,將白術(shù)納入豬肚內(nèi),然后在砂鍋中加入適量清水煮至豬肚熟爛,湯濃,將粳米淘洗干凈后置于豬肚湯中熬煮成粥,待粥將熟時(shí)再加入適量鹽、蔥花調(diào)味即可。
1、食材:
白術(shù)5克、白茯苓5克、白芍5克、甘草3克、雞翅500克、枸杞10克、四季豆50克。調(diào)料精鹽適量、姜片3片、清水12杯。
2、做法:
將雞翅洗凈斬塊備用。鍋中加沸水燒沸,下入雞翅焯透,打去浮沫撈出,其他原料洗凈。沙煲內(nèi)加清水煮沸,將各種原料全部放入大火煲至20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煲2小時(shí),撇出浮油,加精鹽調(diào)味即可。
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