材料:老鴿子一只、綠豆半碗、海帶適量、陳皮一片、姜片、鹽各適量
做法:
1、綠豆提前泡2小時,干海帶泡發(fā),洗干凈泥沙
2、鴿子去皮斬件,洗干凈涼水
3、在鍋里加入適量的燒開,加入鴿子、綠豆、海帶、姜片、陳皮,翻滾后關慢火煲3小時,加鹽調味就可以了
功效:海帶綠豆煲老鴿這道湯有清熱解毒的功效,中醫(yī)生說對痱子有一定的治療效果,最適合小孩子在夏天喝。炎熱的夏天,讓寶寶多喝這道湯,讓痱子遠離寶寶。
材料:蝦皮、紫菜、雞蛋一個、香菜、姜、精鹽、香油、蔥花少許
做法:
1、蝦皮洗凈,紫菜撕成小塊,香菜擇洗干凈切小段,把雞蛋打散備用
2、用姜末熗鍋,下入蝦皮略炒,加水適量,燒開后淋入雞蛋液
3、隨即放入紫菜、香菜,并加香油、精鹽、蔥花適量即可
功效:這道湯口味鮮香,含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養(yǎng)素,對寶寶補充鈣、碘非常有益。
材料:綠豆4兩,老鴨1只,土茯苓8錢,油鹽酌量
做法:
1、將老鴨洗凈,去除內臟
2、綠豆浸洗干凈后連同老鴨、土茯苓一起放入煲內,用清水5碗,約煮4小時,調味即可
功效:此湯能清熱氣、解濕毒,對面疤和水痘亦有療效。
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