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哪些人不適合喝雞湯

2019年07月05日 10:27閱讀次數(shù)：498
雞湯是一道傳統(tǒng)的湯菜，制作原料主要有雞、水、調(diào)料等。雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，雞湯還可以起到緩解感冒癥狀，提高人體的免疫功能的作用。不過你知道嗎？并不是所有人都適合喝雞湯的，那么具體哪些人不適合喝雞湯呢？
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胃潰瘍、胃酸多、胃食管返流患者

因?yàn)殡u湯會刺激胃酸分泌增多，而對于這三類患者而言，胃酸多會刺激潰瘍，加重胃食管返流現(xiàn)象。但是對于消化不良，胃功能比較差的人群而言，適量的喝雞湯有助于消化、開胃。

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膽囊炎、膽結(jié)石患者

由于雞湯中油脂、脂肪含量高，在腸道的消化過程中需要膽汁的參與，而對于膽道疾病的人群而言，油脂攝入過多會刺激膽囊收縮，將膽汁排入腸道。這便容易促使膽囊炎發(fā)作，以及增加膽結(jié)石風(fēng)險。

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高血脂人群

同樣由于雞湯中的脂肪作怪，促使人體肥胖，血脂增高，容易在血管壁沉淀，形成斑塊和血栓。所以，三高人群，雖然很多時候感到體虛，卻不能盲目喝雞湯。最好的方法是去除上層油脂和去皮食用。既達(dá)到補(bǔ)充蛋白的目的，又避免油脂攝入過多。

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痛風(fēng)患者

我們知道痛風(fēng)患者最怕食用嘌呤含量高的食物，如海鮮、肥肉等。而雞湯經(jīng)過幾個小時的慢熬，導(dǎo)致湯內(nèi)含有大量的嘌呤，是對痛風(fēng)患者非常不利的飲食。

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