南瓜是蔬菜的一種,吃南瓜可以補充粗纖維、維生素、礦物質等成分;雞蛋富含蛋白質,食用可以補充蛋白質、脂肪、礦物質等成分,所以南瓜雞蛋一起吃可以均衡營養(yǎng)。
維生素A是視覺細胞的組成成分,補充維生素A可以保護眼睛,增強視力。而雞蛋和南瓜中的維生素A含量都很高,并且南瓜中還含有大量的胡蘿卜素,胡蘿卜素在體內也會轉化成維生素A,所以吃南瓜和雞蛋可以護眼明目。
雞蛋中的蛋白質含量較高,還含有一定的鋅元素,可以增強體質,增強免疫反應的活性,南瓜和雞蛋中豐富的維生素也可以增強抵抗力。
南瓜中的纖維素可以促進腸道內容物排空,維持腸道菌群健康,減少腸道細菌產生的有毒物質,而南瓜中的果膠、雞蛋中的蛋白質,都可以促進體內有毒物質的排出,豐富的維生素A可以養(yǎng)顏美容,所以有排毒養(yǎng)顏的作用。
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