豬肚和烏雞一起吃還有一定防輻射作用,烏雞中含有的黑色素可以有效的吸收可見光和紫外光線,保護(hù)人體的細(xì)胞免受傷害。
豬肚一直以來就是一種補(bǔ)益脾胃的滋補(bǔ)品,有益氣養(yǎng)胃的功效,烏雞性平、味甘,具有補(bǔ)肝益腎的作用,所以這兩者食物一起食用能益氣補(bǔ)腎。
豬肚中含有的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)含量豐富,有提高人體免疫力的作用;烏雞中含有18種氨基酸,還含有多種微量元素和常量元素,可以有效的調(diào)節(jié)人體的生理機(jī)能,增強(qiáng)人體的免疫力。
豬肚和烏雞一起食用還具有防癌抗癌的功效,烏雞含有的黑色素、維生素A、硒等元素,能清除體內(nèi)的自由基、抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。
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