保護(hù)視力

蕎麥中含有豐富的維生素E，而決明子中含有大量的不飽和脂肪酸，兩者一起泡水，有保護(hù)視力的作用，因此，常喝決明子蕎麥茶，能緩解眼睛疲勞、干澀等情況。

降壓降脂

蕎麥中含有大量的蕓香甙，而決明子中含有大黃素、大黃酚等成分，兩者一起泡水，有降血壓、降低膽固醇的作用，常喝決明子蕎麥茶，可以防治心血管疾病。

排毒通便

蕎麥、決明子中含有大量的膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，有利于食物消化，還能預(yù)防便秘。另外，蕎麥中含有煙酸、蘆丁等成分，可以促進(jìn)新陳代謝，能增強(qiáng)人體解毒的功能。

蕎麥和決明子一起怎么泡好

決明子蕎麥茶

1、材料：

決明子、蕎麥。

2、做法：

(1)將決明子、蕎麥用水洗凈，瀝干;

(2)將決明子、蕎麥放入鍋中，加適量清水;

(3)用大火煮開，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘左右;

(4)倒入杯中，即可飲用。