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黑豆煮水的功效與作用

2019年08月13日 12:13閱讀次數(shù)：1545
黑豆具有高蛋白、低熱量的特性。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%，相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍，不僅蛋白質(zhì)含量高，而且質(zhì)量好。生活中豆類常用來煮粥，黑豆卻更適合用來煮水喝。下面讓我們一起來看看黑豆煮水的功效與作用！
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營養(yǎng)價值高

黑豆中煮出來的水營養(yǎng)價值也很高，具有消腫下氣、潤肺燥熱、活血利水、祛風(fēng)除痹、補血安神、明目健脾、補腎益陰、解毒的作用;用于水腫脹滿、風(fēng)毒腳氣、黃疸浮腫、風(fēng)痹痙攣、產(chǎn)后風(fēng)疼、口噤、癰腫瘡毒，可解藥毒，制風(fēng)熱而止盜汗，烏發(fā)黑發(fā)以及延年益壽的功能。

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治脫發(fā)

黑豆500克、水1000克(夏季各用1/4量)文火熬煮，以水盡豆粒飽脹為度，取出放器皿上，潮干時撒細(xì)鹽少許，貯于瓷瓶備用，每在飯后服6克，1日兩次，溫開水送下即可。

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預(yù)防心血管疾病

黑豆水中所含有的皂草苷可以減少體內(nèi)膽固醇的含量，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。

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補腎養(yǎng)腎

黑豆水具有補腎養(yǎng)腎的功效，不僅可以用來治療腎虛，還可以促進(jìn)身體生血。

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