紅豆性微寒,味甘,食用能夠促進機體新陳代謝,具有排毒的作用,可以美白滋潤、撫平皮膚粗糙,淡斑,而黑豆中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素E、卵磷脂等,可以增強肌膚彈性和抵抗力。
紅豆具有較好的利水消腫,健脾胃之功效,同時黑豆、紅豆中的礦物質(zhì)含量很高,因此可以促進鈉離子的代謝,具有利尿的作用。
紅豆、黑豆中含有豐富的蛋白質(zhì),而蛋白質(zhì)是乳汁的主要組成成分,加之紅豆中含有葉酸,因此在哺乳期喝一些紅豆黑豆粥有一定促進泌乳的作用。
黑豆、紅豆中含有大量的纖維素,適量食用可以促進腸道蠕動,有助于身體順利排便,具有較好的緩解便秘作用。
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