孩子多吃哪些蔬菜好 這六種蔬菜好處多

很多孩子都只喜歡吃肉、吃甜點(diǎn)，就是不喜歡吃蔬菜，孩子的挑食行為總是讓家長(zhǎng)毫無辦法。然而孩子在生長(zhǎng)發(fā)育過程中，均衡攝入各種營養(yǎng)物質(zhì)是非常重要的。因此很多家長(zhǎng)總是絞盡腦汁，將蔬菜變花樣給孩子吃。在此，小編也推薦幾種蔬菜，即便孩子不喜歡吃，家長(zhǎng)也要變花樣做給孩子吃！

孩子多吃這6種蔬菜好處多！

1、胡蘿卜 ：胡蘿卜中有豐富的胡蘿卜素，對(duì)孩子的眼睛健康有益，還可以保護(hù)上皮細(xì)胞，增強(qiáng)孩子免疫力。哺乳期女性可把胡蘿卜榨成汁來喝，可以讓營養(yǎng)元素通過乳汁，傳遞給寶寶。等到寶寶一歲以后，可把胡蘿卜切成片放在鍋里煮爛后，喂養(yǎng)孩子。

2、圓白菜 ：在圓白菜中含有大量維生素u能保護(hù)胃腸道，含有的膳食纖維以及果膠，能促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，幫助排便，防止發(fā)生便秘。但圓白菜中含有大量粗纖維，質(zhì)地堅(jiān)硬，對(duì)于脾胃虛弱、虛寒以及腹瀉的兒童應(yīng)盡量少吃。

3、菠菜 ：菠菜屬于常見的綠葉蔬菜，含有豐富維生素c、葉酸和鐵，能防止缺鐵性貧血。含有大量胡蘿卜素，能保護(hù)視力和上皮細(xì)胞，提高預(yù)防傳染疾病能力。吃菠菜前放在開水里焯一下，能去除草酸，以免影響鈣吸收。用開水把菠菜煮后，取出蔬菜汁，可保留一部分菜渣制作成蔬菜泥喂養(yǎng)寶寶。

4、西紅柿：西紅柿中含有大量番茄紅素，能維持血管和皮膚健康，抑制細(xì)菌生長(zhǎng)而且可利尿。含有大量的果酸以及維生素C，能讓皮膚變得更加紅潤白嫩。但西紅柿只適合六個(gè)月以上的寶寶，年齡太小的話可能誘發(fā)腹瀉。把西紅柿去除皮切碎，制作成汁液給孩子飲用。

5、西蘭花：在西蘭花中含有大量葉酸、類黃酮、蛋白質(zhì)以及胡蘿卜素，礦物質(zhì)也異常豐富，合理攝入能促進(jìn)寶寶身體發(fā)育，平衡各個(gè)器官功能。家長(zhǎng)可以把西蘭花洗干凈，放在鹽水里浸泡5分鐘，然后掰成小朵，用熱水焯熟，最后榨成汁給孩子喝。

6、黃瓜：黃瓜中含有的苦味素能提高身體抵抗力和免疫力，含有的黃瓜酶能促進(jìn)新陳代謝，利于寶寶健康發(fā)育。但黃瓜性涼，不適合脾胃虛寒的寶寶。

溫馨提示

根據(jù)孩子的生長(zhǎng)需求，提供合適的飲食，輔食應(yīng)該保持原味，盡量少加鹽糖以及刺激性調(diào)料味。調(diào)整好飲食結(jié)構(gòu)，避免吃辛辣刺激性的食物。雖然雞蛋有很高的營養(yǎng)價(jià)值，但要給孩子少吃，因?yàn)閶胗變合芰Σ?，如果大量吃雞蛋的話，可能引起消化不良。