頭伏吃餃子:平補效果好
頭伏吃餃子,餃子在中國出現(xiàn)的歷史時間已有一千多年,伏日人們食衣不振,往往比常日消瘦,而餃子在傳統(tǒng)習俗里正是開胃解饞的食物。
營養(yǎng)專家認為,伏天不能熱補或溫補,最好平補,餃子正適合平補。餃子含糖類、B族維生素、多種礦物質等,營養(yǎng)豐富、容易消化。
二伏吃面條:驅病敗心火
中伏是三伏天中最熱之時,用新小麥磨成面粉煮湯吃,吃后出一身汗,新糧營養(yǎng)豐富,發(fā)汗可以驅逐腠理之外邪。
三伏天除了喝熱湯面,還可以吃過水面,面條出鍋后用涼開水過幾遍。
三伏吃烙餅攤:恢復補營養(yǎng)
到了三伏的時候,人體消耗已經(jīng)到了一定程度,該瘦的人都已經(jīng)消瘦了很多。所以,這個時暌要適當多補充營養(yǎng),恢復體力。
烙餅除了面里的營養(yǎng)外,其他營養(yǎng)素都嚴重不足。這時如果加上雞蛋,就可以達到飲食多樣化及營養(yǎng)均衡的標準。
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