孕婦能吃山藥嗎

專家明確指出，孕婦在孕期當然是可以吃山藥的。

孕婦雖然需要補充營養(yǎng)，但是同時也要控制孕期的體重，不要讓自己過于肥胖，因為肥胖會導致孕期一些列的不良疾病，影響孕婦和胎兒的健康，同時對分娩也會造成一定的困難，那么在孕期吃山藥就有一定的纖體的作用，而且山藥中還含有大量的淀粉和維生素，蛋白質、氨基酸，雖然山藥會造成人體的飽腹感，但卻不會缺少營養(yǎng)元素。同時吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收，促進腸蠕動，預防和緩解便秘。

孕婦吃山藥的好處

孕婦常常會出現(xiàn)尿頻，白帶增多的情況，這時候選擇吃些山藥，可以有效緩解這種現(xiàn)象。

山藥蛋白質含量極高，還可以補氣健脾，孕婦可以放心多吃些，對胎兒自然也是有幫助的。

孕婦吃山藥可以促進腸蠕動，防止和緩解便秘的情況，還可以幫助胃腸消化以及吸收。山藥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，如果孕婦血糖高，多吃一些有好處的。

山藥具有益肺止咳作用，孕婦如果感冒了，多吃山藥是有好處的。

推薦食譜：山藥粥

將新鮮的山藥去皮切塊，放在洗好的大米粥與其一起熬粥，水開之后調小火，熬制30分鐘，待山藥變軟，大米變粘稠之后即可。粥好之后根據(jù)個人口味可以適當?shù)募右恍┨俏兜罆闾稹?

推薦食譜：山藥燉羊肉

準備的食材有山藥，胡蘿卜、土豆、羊肉塊、蔥姜等。將羊肉塊用水焯一下備用，胡蘿卜、土豆、山藥洗干凈去皮切塊備用。將鍋中填入干凈的水，將羊肉塊、胡蘿卜、土豆、山藥塊一起下鍋，開大火燒開之后轉成文火燉40分鐘之后加入鹽、味精、醬油即可出鍋。

推薦食譜：雞湯山藥

山藥去皮切塊備用，雞肉可以選擇整只雞或者雞腿洗干凈之后放在清水中加入山藥、枸杞、蔥姜等等開火燉，大約3-40分鐘之后即可出鍋，但是出鍋之前要看一下雞肉是否燉熟，如果想盡快好可以將雞肉切塊。出鍋之前加入食鹽、味精、香蔥末。

注意事項

山藥很容易變質，切開以后應立即侵泡在鹽水中，以免氧化發(fā)黑，使營養(yǎng)流失，山藥在食用時應去皮食用，因為它的皮接觸后容易導致皮膚過敏，食用也會產生麻刺等影響口感的感受，另外不能與堿性藥物同時服用。