雜糧米飯

材料：大米100g，黑米25g，糙米15g，小米25g，高粱米15g，黑豆20g，紫薯半個

做法：

1、將幾種雜糧豆洗凈，用水浸泡2-3個小時(如天熱需要放在冰箱中浸泡)。如果白天上班時間不合適，可以在早上把米豆泡上，放入冰箱，晚上回來直接煮飯。

2、雜糧豆浸泡夠時間后，將大米洗凈也加水浸泡30分鐘(也可將大米直接放入雜糧中一起浸泡)，同時將紫薯削去外皮，切成小塊。

3、將泡好的大米和雜糧豆、紫薯塊混合倒入電飯鍋中，倒入泡豆的水(水量要比煮大米飯時多一些)，煮飯。電飯鍋跳至保溫檔后，要多燜一會。

4、煮好的雜糧飯，因為有黑米和黑豆，所以顏色是紫色的，紫薯沉到米飯下面了。

南瓜藜麥糊

材 料：南瓜100g，黑芝麻1g，藜麥50g

做法：

1、藜麥和黑芝麻分別浸泡一下。

2、南瓜去皮后切成小塊兒。

3、南瓜，黑芝麻和藜麥倒入破壁機中，如果家里有豆?jié){機，用豆?jié){機來制作也是可以的。

4、加入600克清水。

5、選擇粗糧米糊模式，按啟動鍵開始程序。

6、破壁機會先煮制，再破壁，整個過程大約需要30分鐘即可完成。

7、濃香的南瓜藜麥糊做好就可以直接上桌了。

雜糧大餅

食材：麥麩10克，燕麥面20克，蕎麥面40克，雞蛋一個，酵母4克，白芝麻少許。

做法：

1.雞蛋打入碗中，加入酵母，麥麩，燕麥面，蕎麥面，水適量。

2.攪成糊狀，撒上白芝麻，放置30分鐘，放入預熱220度烤箱中。

3.烤10分鐘，取出晾涼切塊。

豆渣小窩頭

材料：玉米粉，面粉黃豆、紅豆豆渣

做 法：

1、豆渣中加玉米粉和米飯，邊和面，邊加水，和到能攥成團，不至于太干，靜置15分鐘

2、把和好的面攥成幾個均等的小面團，右手插到面團里一邊旋轉一邊整形成小窩頭。上鍋蒸15分鐘即可。

黑糖雜糧粥

材 料：香米，小米，全胚燕麥，紅米，黑米，綠豆，赤小豆，花生，紅棗，黑糖

做法：

1、把谷物提前洗干凈，用清水泡四個小時以上。

2、把花生用溫水泡起來。

3、所有材料除黑糖紅棗，倒入鍋中。

4、花生去皮后洗干凈也倒入鍋中。

5、倒入適量水，大火煮開后轉小火慢煮。

6、煮至米粒爆開后加入黑糖和紅棗，繼續(xù)小火煮。

7、煮至雜糧粥粘稠，豆子和米粒爆開，花生仁軟糯，即可關火。

紅薯紫米粗糧飯

材 料：大米1.5杯，紅薯1個，紅棗5顆，紫米、糙米少許

做法：

1、紅薯去皮洗凈后隨意切滾刀塊。

2、將大米、紫米、糙米、紅棗等裝碗中清洗干凈倒入電飯煲中，加入適量的水。

3、將切好的紅薯放進去。

4、電飯煲選擇煲飯程序，坐等飯香 。