早餐是在早餐店或在路上邊走邊吃。早餐速食店所提供的食品,為迎合大家的口味,大多具有高脂、高蛋白、高熱量、高糖的特性,若常以這類(lèi)食品當(dāng)早餐,不僅導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)失衡,甚至潛藏致病因子。
早餐前應(yīng)先喝水
人經(jīng)過(guò)一夜睡眠,消耗了大量的水分和營(yíng)養(yǎng),起床后處于一種生理性缺水狀態(tài)。如果只進(jìn)食常規(guī)早餐,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能補(bǔ)充生理性缺水。因此,早上起來(lái)不要急于吃早餐,而 應(yīng)立即飲500—800毫升涼開(kāi)水,既可補(bǔ)充一夜流失后的水分,還可以清理腸道,但不要在吃早餐前喝較多的水。
早餐如果能夠補(bǔ)充水果,品質(zhì)會(huì)更好!水果為維生素A、C豐富的來(lái)源,并含維生素B群、纖維質(zhì)、與礦物質(zhì),不但具有刺激食欲的作用,同時(shí)可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)以及維持體內(nèi)酸堿平衡,吃水果不但能養(yǎng)顏美容,而且讓我們 一早看起來(lái)容光煥發(fā)、美麗又動(dòng)人喔!比方說(shuō),我們可以選擇吃清粥配青菜,或是來(lái)個(gè)生菜沙拉,火腿叁明治中搭配小黃瓜。而在早餐后吃一個(gè)蘋(píng)果、橙子或半根香蕉會(huì)更好。
早餐熱量不宜過(guò)多
早餐的攝取量依體型,年齡的不同會(huì)有些差異,不過(guò),攝入400-500卡的熱量是比較適當(dāng)?shù)模s占一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補(bǔ)充些糖類(lèi)。
五殼根莖類(lèi)不但含豐富的糖類(lèi),還可以快速提供人體所需要的基礎(chǔ)能量,就像汽車(chē)必須要有汽油才能行走一般。一頓營(yíng)養(yǎng)的早餐,可以選擇稀飯、饅頭、蘿卜糕、吐司、燕麥、全殼類(lèi)脆片……作為主食,或是挑選較粗糙的五殼根莖類(lèi),像是全麥面包、雜糧粥等。
7點(diǎn)到8點(diǎn)吃早餐
醫(yī)學(xué)研究證明,7點(diǎn)到8點(diǎn)吃早餐最合適,因?yàn)檫@時(shí)人的食欲最旺盛。
早餐與中餐以間隔4—5小時(shí)左右為好。如果早餐較早,那么數(shù)量應(yīng)該相應(yīng)增加或者將午餐相應(yīng)提前。
孕婦早餐吃什么最好
一、全麥制品
為什么要是全麥的呢?因?yàn)辂溒谴旨Z,全麥?zhǔn)澄锬軌蜓a(bǔ)充準(zhǔn)媽媽身體所需要的能量,而且全麥制品的基本不含添加劑,所以比較健康。全麥制品有很多種,包括全麥餅干、全麥面包和全麥粥等等。
準(zhǔn)媽媽選擇全買(mǎi)食物能夠均衡身體的營(yíng)養(yǎng),保護(hù)身體健康。不過(guò)如果光吃全麥?zhǔn)澄锏脑?,味道不?huì)那么好。孕婦可以在里面適當(dāng)加一點(diǎn)蜂蜜或者堅(jiān)果仁之類(lèi)的東西,但是不要加糖,白糖能讓人上火,孕婦要少吃。
二、奶制品和豆制品
孕婦每天要攝取的鈣量是非常大的,恰好奶制品和豆制品的含鈣量都非常高,所以,孕婦早餐搭配奶制品和豆制品是最好的。奶制品主要是牛奶和奶酪,豆制品主要是豆?jié){。
孕婦最好喝帶有益生菌的酸牛奶,這種牛奶比較好消化,并且能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)免疫力,但是孕婦不能喝冰牛奶,牛奶在冰箱中拿出來(lái)以后要放一段時(shí)間才能喝。
三、瘦肉
瘦肉中含鐵,可以防止人貧血。而且孕婦補(bǔ)充充足的鐵對(duì)寶寶的發(fā)育是很有用處的。這里的瘦肉不僅僅指豬肉,還包括雞鴨肉和魚(yú)肉,盡量挑瘦的,肥肉里面脂肪比較多,不好消化。這幾種動(dòng)物身上的瘦肉孕婦都要吃,全面地補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)能夠讓寶寶在肚子里發(fā)育得更快更健康。
四、蔬菜
早餐吃蔬菜能把幫助消化系統(tǒng)進(jìn)行一天的消化。蔬菜中含的食物纖維非常豐富,它能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),防止胃積食和消化不良。而且蔬菜中含有大量的維生素,是孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)必不可少的。一般來(lái)說(shuō),顏色越深的蔬菜維生素含量越高,比如花椰菜含有豐富的鈣和葉酸,甘藍(lán)中的維生素含量也很可觀。
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