據(jù)了解，光明酸奶之如實無添酸奶是光明乳業(yè)頗費心思才研制出來的。“感受純凈至真，感悟如實品格。”光明乳業(yè)新聞發(fā)言人、公共事務(wù)總監(jiān)龔妍奇為記者解讀：如實酸奶不添加增稠劑、不添加防腐劑、不添加香精、不添加色素，甚至連白砂糖也不添加，只用新鮮生乳和優(yōu)質(zhì)發(fā)酵菌種釀造而成，擁有自然賦予的安心健康品質(zhì)，其表里如一的純凈視覺包裝正如其品牌物語：如實，純凈至真，呈現(xiàn)食物本來的樣子。 　　網(wǎng)友看法，意見紛紜： 　　“如實酸奶是牛奶界最后的良心” 　　有網(wǎng)友笑稱，如實酸奶是牛奶界最后的良心。首先，用附帶的調(diào)羹舀起一勺，你會發(fā)現(xiàn)，是比較偏向于液體狀的，絕對不會像所謂的“老酸奶”那樣像水果凍那樣QQ的，入口即有化掉的自然感，口味清淡自然，沒有惡心的香精味與不自然的甜味，酸度也不高。這樣，很容易就有吃第二口的想法，帶著這種想法，很快半杯

　　光明公司生產(chǎn)的光明酸奶之益生菌酸奶由亞洲領(lǐng)先的國家級技術(shù)中心支持，目前已擁有多種自主創(chuàng)新的菌株，其中獲得國內(nèi)專利的有干酪乳桿菌LC2W菌株及其在制備抗高血壓產(chǎn)品中的應(yīng)用(ZL03129450.2)、干酪乳桿菌BD-II菌株及其在調(diào)節(jié)血脂方面的應(yīng)用(ZL03128995.9)、植物乳桿菌ST-III菌株及其在調(diào)節(jié)血脂方面的應(yīng)用(ZL03116377.7)，光明已經(jīng)獲得國際專利的還有干酪乳桿菌BD-II。 　　自2000年光明推出國內(nèi)第一個“健”字號高端功能性蘆薈酸奶，其“美容養(yǎng)顏”功效一經(jīng)亮相即受青睞，多年暢銷不衰，就此拉開了中國功能性高端酸奶的序幕。2003年，國內(nèi)第一款益生菌乳品———光明酸奶之健能益菌奶(巴氏鮮奶)創(chuàng)新上市，此后活力e菌酸奶、“健”字號AB100益生菌優(yōu)酪乳

問：嘉寶米粉好嗎？有買過嘉寶米粉的嗎?請進(jìn)來聊聊。 答： 1.嘉寶的米粉蠻好的，就是價格略微高了一點。不過好在寶寶米粉也吃不了多長時間的可以作為過渡食品。嘉寶的質(zhì)量比較可靠。,我家寶寶愿意吃.不要用太熱的水沖,否則會起疙瘩,孩子不喜歡吃疙瘩湯。 2.我買的是最普通的營養(yǎng)米粉，這樣可以自行調(diào)配不同的蔬菜水果放在里面，經(jīng)常換換花樣，寶寶才不會厭倦，營養(yǎng)也有保證。而且原味米粉價格也比較便宜的。我家寶寶迎奧運 引用回復(fù) 3.嘉寶的牌子，我從來沒買過，亨氏的輔食不錯。貝因美的米粉不錯，不亞于亨氏的 4.貝因美的米粉不錯，熱水也不會起疙瘩的，嘉寶的回頭買來讓寶寶也吃吃佐佳 5.之前選擇米粉的時候就聽不少媽媽說嘉寶的米粉容易沖調(diào)，甜度適中，口感細(xì)膩，寶寶都比較愛吃。后來事實證明，蠶豆媽的選擇沒錯的。米粉沖調(diào)也是很講究的，不能

　　嘉寶米粉的沖調(diào)方法如下： 　　先在干凈的碗中加入160ml溫奶; 　　再倒入10平勺(嘉寶專用量勺)配方米粉，邊加米粉邊攪拌，勻攪拌，呈半流質(zhì)糊狀即可直接食用; 　　如需加熱，可用微波爐中火檔(50%功率)，加熱15-30秒，然后再攪拌，使溫度均勻。在給寶寶食用前請務(wù)必測試溫度。 　　每頓25g米粉+160ml奶，每天2-3頓。 　　注：以上供參考，不同月齡和食量的寶寶可依據(jù)"由稀到稠，由少到多"的原則，適當(dāng)調(diào)整，也可用水沖調(diào)。 　　建議搭配同階段其他產(chǎn)品食用，不但營養(yǎng)更完整，還有助于建立多樣化的良好飲食習(xí)慣，避免寶寶挑食。 　　嘉寶是美國品牌，已經(jīng)擁有80年專業(yè)經(jīng)驗了，是一個經(jīng)受了時間考驗的嬰兒食品品牌。其原材料來自全球優(yōu)質(zhì)農(nóng)場，嚴(yán)格的土壤安全測試，確保無有害農(nóng)藥殘留。更堅持在24小時內(nèi)，完成從原料采集到生產(chǎn)裝瓶的全過程，保證讓寶寶獲得最優(yōu)化營養(yǎng)。嘉

提問： 寶寶快4個月了，要吃米粉了，亨氏和嘉寶哪個好呢?大家都給寶寶吃什么米粉呢?換了明治2段，剛吃完2桶，兒子開始發(fā)奶癬了。要換嗎? 回答： 1.哪個好我不知道，但是我家不吃亨氏，打算買嘉寶，可PP說不用買，現(xiàn)在天天弄爛粥，喝著還行 2.我覺得嘉寶好，比較細(xì)膩! 3.哪個好我不知道，但是我家不吃亨氏，打算買嘉寶，可PP說不用買，現(xiàn)在天天弄爛粥，喝著還行 我也不想買了，自己弄的總比賣的有營養(yǎng)吧~~~ 4.我們是吃嘉寶和伊威的，都蠻好的，很香的!!伊威的是兒保醫(yī)生推薦的，而且他們的米粉可以和任何一款伊威的食品搭配著給寶寶吃!!那么嘉寶可以和別的食品搭著吃伐我只把伊威的肝粉和魚粉添加在嘉寶的米粉里給寶寶吃!! 5.我們一直吃亨氏的，感覺挺好的。 寶寶要補鈣的話，媽媽可以每天吃一粒鈣

嘉寶米粉怎么樣?好不好? 目前中國市場上的嘉寶米粉是選用黑龍江北大荒的優(yōu)質(zhì)大米為原料的，不添加蔗糖和食鹽，不添加人工色素和香精，很天然。嘉寶米粉口味純正自然，口感細(xì)膩滑潤，營養(yǎng)豐富，易于寶寶吞咽、消化吸收。 推薦嘉寶燕麥米粉，味道較淡，有營養(yǎng)，口感也好，重要的是寶寶吃粗糧吃得多也不用擔(dān)心會發(fā)胖，而且有助于健康。 有的寶寶可能在一開始的時候不愛吃(因為考慮到寶寶健康飲食，嘉寶米粉是不添加蔗糖的，而且甜味比其他米粉淡)，媽媽試著多嘗試幾次讓寶寶慢慢適應(yīng)，很快寶寶會愛上嘉寶米粉純正的香味的。 嘉寶是美國品牌，已經(jīng)擁有80年專業(yè)經(jīng)驗了，是一個經(jīng)受了時間考驗的嬰兒食品品牌。其原材料來自全球優(yōu)質(zhì)農(nóng)場，嚴(yán)格的土壤安全測試，確保無有害農(nóng)藥殘留。更堅持在24小時內(nèi)，完成從原料采集到生產(chǎn)裝瓶的全過程，保證讓寶寶獲得最優(yōu)化營養(yǎng)。嘉寶于2007年被雀巢以55億

嘉寶米粉相關(guān)話題：媽媽們的經(jīng)驗分享。 嘉寶是美國品牌，已經(jīng)擁有80年專業(yè)經(jīng)驗了，是一個經(jīng)受了時間考驗的嬰兒食品品牌。其原材料來自全球優(yōu)質(zhì)農(nóng)場，嚴(yán)格的土壤安全測試，確保無有害農(nóng)藥殘留。更堅持在24小時內(nèi)，完成從原料采集到生產(chǎn)裝瓶的全過程，保證讓寶寶獲得最優(yōu)化營養(yǎng)。嘉寶于2007年被雀巢以55億美元收購。 品牌米粉 輔食添加初期提倡鍛煉寶寶的吞咽能力，為下一步順利添加多樣化輔食打好基礎(chǔ)。先讓寶寶適應(yīng)由原來單一 米粉的流質(zhì)乳品飲食習(xí)慣，逐漸過度到既含有谷物又含有高乳品的飲食方式，配料重視簡單但營養(yǎng)全，以確保不傷及寶寶幼嫩的消化系統(tǒng)，同時又能攝入多達(dá)20多種營養(yǎng)素。英吉利育嬰專家組，根據(jù)聯(lián)合國糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織(FAO/WHO)食品法典委員會及中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的嬰幼兒營養(yǎng)需求量等營養(yǎng)科學(xué)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合當(dāng)代嬰幼兒的生理特征及飲食習(xí)慣，研制出專供中國寶

　　貝因美米粉溶解度測評具體步驟： 　　米粉顆粒的大小直接影響米粉的溶解度，沖調(diào)米粉的水溫過高，米粉失去活性，營養(yǎng)成份容易流失;水溫太低，米粉不溶解，易結(jié)塊。注意，媽媽不必把沖調(diào)的米粉再燒煮，否則米粉面的水溶性營養(yǎng)物質(zhì)容易被破壞。建議沖調(diào)米粉的水溫在是70℃～80℃。 　　下面我們來看看貝因美米粉的溶解情況。 　　1、將1包裝袋的貝因美米粉到入60度溫水中; 　　2、按照順時針的方向?qū)⒚追圻B續(xù)攪拌10次; 　　3、冷卻放置2分鐘后，我們可觀察到貝因美米粉的溶解情況 　　溫水調(diào)和后，貝因美米粉呈乳白色潤滑糊狀，且富有光澤，沖調(diào)后的米粉細(xì)膩，無顆粒狀，倒出后，碗中有一層薄而均勻糊狀殘留物，溶解度較好。 　　溶解度：★★★★☆ 　　貝因美米粉-概述： 　　貝因美嬰兒營養(yǎng)米粉專為中國寶寶研制，特別添加碘元素有利于促進(jìn)寶寶健康成長，并且還有多種口味的營養(yǎng)米粉可以選擇。 　　適合年

　　貝因美米粉系列具體分為哪幾種? 　　貝因美營養(yǎng)米粉系列有： 　　貝因美1階段營養(yǎng)米粉、貝因美2階段營養(yǎng)米粉、貝因美3階段營養(yǎng)米粉、貝因美淮山營養(yǎng)米粉、貝因美AD鈣奶營養(yǎng)米粉、貝因美高蛋白營養(yǎng)米粉、貝因美乳清蛋白營養(yǎng)米粉、貝因美果蔬寶多維營養(yǎng)米粉。 　　貝因美米粉以優(yōu)質(zhì)大米、全脂奶粉和大豆分離蛋白為主要原料，以果糖低聚糖(雙歧因子)為輔料，特別添加單細(xì)胞海藻二十二碳六烯酸(DHA)等多種嬰幼兒成長所必需的營養(yǎng)素。產(chǎn)品含有嬰幼兒成長必需的鈣、鐵、鋅、碘、維生素A等多種營養(yǎng)素，營養(yǎng)全面均衡合理。寶寶食用不易上火。 　　貝因美米粉根據(jù)不同種類添加不同的輔料，如蔬菜、水果、肉類等。產(chǎn)品口感細(xì)膩爽滑，易于沖調(diào)，有谷物和添加輔料天然的香味，能幫助寶寶食欲大開。 　　貝因美集團以“關(guān)愛生命，熱愛生活”為宗旨，全方位服務(wù)于中國嬰童事業(yè)。 十幾年的孜孜以求，在消費者心中樹

　　貝因美米粉添加方法介紹： 　　我們在給嬰兒添加輔食時，必須按照小兒消化系統(tǒng)發(fā)育的特點，根據(jù)各地具體情況、季節(jié)特點、嬰兒生長的速度和體質(zhì)的好壞靈活運用，早期的輔助食品，主要是補充維生素和礦物質(zhì)，6個月后需不斷增加食物的品種和數(shù)量來補充奶的不足。其基本要求如下： 　　(1)輔助食物添加量宜由少至多，逐漸增加，經(jīng)7天后，如無消化不良等異常改變，并已成習(xí)慣后，再加第二種食物。如果嬰兒不肯吃，也不要勉強，可停幾天再試喂。 　　(2)添加食物要循序漸進(jìn)，不宜操之過急，其添加的品種應(yīng)每次加一種，待消化功能適應(yīng)后再加第二種，不可同時加幾種，以免造成小兒消化不良。 　　(3)添加食物，一般應(yīng)先加流質(zhì)食物，如米湯、果汁或西紅柿水等，以后再加半流質(zhì)食物，慢慢過渡到一般食物，即由細(xì)到粗，由軟到硬的原則。 　　(4)添加食物最好在哺乳前喂給嬰兒，因饑餓時小兒比較容易接受，還要求食物要做得碎、軟、爛、烹

提問：準(zhǔn)備給寶寶添加輔食了，可是不知買什么樣的米粉比較好，有人推薦了貝因美的，不知到貝因美米粉怎么樣? 回答： 1.貝因美奶粉很好，貝因美米粉就不是很好了。選米粉的話還是選國產(chǎn)的，選谷之愛的，谷之愛，國產(chǎn)米粉的領(lǐng)導(dǎo)者!谷之愛是專業(yè)做米粉的，國產(chǎn)米粉的開創(chuàng)者，全價植物營養(yǎng)。 2.你好，孩子身上的問題父母應(yīng)該及時發(fā)現(xiàn)，但父母是孩子最好的老師，要想孩子做的好，父母首先要以身作責(zé)，當(dāng)然，還有一些問題是父母也無法解決的，你可以到百度搜“我愛寶寶早教中心”，里面有很多的育兒知道，可以幫你解決孩子的問題。 3.我家選的是貝因美蔬菜營養(yǎng)米粉。蔬菜口味的有纖維素，有助于消化，而且還有淡淡的清香，很多家長都是選擇蔬菜口味的，樓主可以試試。還好吧,我給我寶寶吃的是亨氏的,就是純米粉,小孩還是吃不添加的好點贊同1| 評論 2011-7-23 13:20 奔跑

一起來看看媽媽們的評價吧： 1.寶貝吃了很長時間的貝因美金愛加奶粉，對貝因美這個牌子也是挺喜歡的，于是在寶貝到了吃米粉的時候給他嘗試著買了盒貝因美的米粉，店家客氣，還送了一盒，可惜拿回來拆開后一沖調(diào)才發(fā)現(xiàn)，首先是它的氣味，真的太難聞了，腥腥的，要說魚肉的腥也就算了，可是這不是魚肉的同樣腥， 連我婆婆都說受不了那樣的氣味，更別說給寶寶吃了，他更是一點不吃，這是其一;其二就是米粉一泡就發(fā)脹好多，這樣的…… 2.吃完圣元的米粉之后，我就試著買了。這款米粉著重補充鈣鐵鋅，感覺上對寶寶來說應(yīng)該是不錯的。這款米粉的粉質(zhì)是片狀的，這也是我比較滿意的地方。目前片狀的米粉工藝比粉狀顆粒狀的米粉加工工藝要好，說是這樣的米粉不容易結(jié)塊，而且成本也高一點。 貝因美的輔食也挺出名的，什么磨牙棒的之類的，周圍也有比較多朋友選擇這款米粉的。米粉沖調(diào)起來的 3.經(jīng)常看電視里面說寶

合生元在09年三月份那批貨是沒有勺子的，后期的都是有配勺子的。米粉不比奶粉，米粉調(diào)的稀或濃，多或少可根據(jù)寶寶自身情況去添加，希望我說的對你有所幫助。我剛好有去了解過跟你一樣的問題，俺家寶寶也是吃合生元的米粉，總得說，很不錯，嘿嘿~~~ 我覺得米粉還是自制的好營養(yǎng)又健康,您就是要會費點時間，你可以隔夜先把米浸一下涼干，等第二天用多功能粉碎機碾碎，這樣的米粉比買的還要香，您還可以根據(jù)需要加胡蘿卜汁、菜汁、番茄汁、果汁、奶、蛋黃.....,既營養(yǎng)又美味,只是您要麻煩一點,因為現(xiàn)在買的米粉實在不放心給寶寶吃,對了你一次可以稍微多弄一點,在陰涼的地方晾一下,放在冰箱冷藏室,可以用一周左右. 祝寶寶健康快樂 添加評論 每頓30g米粉+150ml奶，每天1-2頓(注：以上供參考，不同月齡和食量的寶寶可依據(jù)"由稀到稠，由少到多"的原則，適當(dāng)調(diào)整，也可用水或果汁沖調(diào))

合生元米粉好不好，寶寶快四個月了，最近準(zhǔn)備給寶寶添加米粉，聽說合生元米粉是有機的，還是美國原裝進(jìn)口的，到底好不好啊?有機到底是什么意思?比普通亨氏的米粉會好嗎?? 寶貝媽媽：我覺得很好啊.非常細(xì)膩,味道也淡淡的...有一次應(yīng)急買來H氏的,調(diào)出來大塊大塊的結(jié)在一起,寶寶也不愛吃. 寶貝媽媽：合生員是有點貴,但其實寶寶也吃不到好多,現(xiàn)在每天就是兩勺,再大些就要弄稀飯給他吃了.兩聽就完全夠了.. 寶貝媽媽：合生元的益生菌說是法國進(jìn)口，米粉又變成美國的，暈!米粉也就幾年的時間，還是選擇時間久的吧。我覺得還是一分價錢一分貨....有機認(rèn)證的一般都有個號碼，你可以查證一下。 合生元米粉好不好，米粉還是選擇2008年選出的五大品牌吧：亨氏、嘉寶、貝因美、伊威、雀巢。

　　合生元米粉，合生元嬰幼兒有機大米粉評測 　　合生元嬰幼兒有機大米粉的組織形態(tài)很特別：片片晶薄、柔和細(xì)膩，米香味也很濃。那么這款米粉的其它性能如何呢?PCbaby評測室為您揭秘。 　　寶寶在生長發(fā)育的快速階段，身體需要多種營養(yǎng)素，輔食的添加是必不可少的。本期，PCbaby評測室選擇了合生元嬰幼兒有機大米粉進(jìn)行評測，一起來看看它怎么樣吧。 　　合生元米粉評測產(chǎn)品信息 　　產(chǎn)品名稱：合生元嬰幼兒有機大米粉 　　產(chǎn)品規(guī)格：300g/罐 　　適用年齡：6-24個月寶寶 　　原產(chǎn)國：美國 　　進(jìn)口商：合生元(廣州)健康產(chǎn)品有限公司 　　注：本次評測結(jié)果只對評測樣品有效 　　評測產(chǎn)品批號：24671203151025603

合生元米粉好嗎?寶貝已經(jīng)五個多月了，四個月的時候開始吃嘉寶的原味米粉，一直挺喜歡的，上次去心聚心買原味的沒有了，于是就想給寶寶嘗試魚肉胡蘿卜的，結(jié)果寶寶吃后大便一直稀，肯定是不適應(yīng)了。但是我問了一下嘉寶二階段的開始都沒有原味的那種，怎么辦辦?每次去心聚心售貨員都推薦合生元的，價格是貴點但總覺得不放心，好像吃的人不多。問一下樓里的MM們給寶寶們吃過合生元的嗎?好不好的?還有合生元益生菌有必要吃嗎?因為寶寶有點拉肚子，想給他增強一下抵抗力。謝謝! 不知道合生元米粉好不好，吃了沒多久，只是聞那個味道有點出油一樣的，不知道我買的是不是不正宗。 我們沒有吃合生元的米粉，當(dāng)時吃的是貝因美的。不過從六個月后一直在吃合生元的益生菌，個人感覺還是不錯的。我家寶現(xiàn)在快18個月了! 我聽買米粉的人是，合生元在法國是沒有這個牌子的，也就說是外國人搞個牌子出來騙中國人的錢的

　　蒙牛酸奶蒙牛谷物酸奶 　　蒙牛酸奶蒙牛谷物酸奶有不同口味，分別是大麥蘆薈、燕麥黃桃和黑米草莓。 　　蒙牛酸奶蒙牛谷物酸牛奶(大麥+蘆薈) 　　名稱:蒙牛谷物酸牛奶(大麥+蘆薈) 　　別名：蒙牛粗糧酸奶 　　熱量：94大卡(100克) 　　蒙牛酸奶蒙牛谷物酸牛奶(燕麥+黃桃) 　　名稱:蒙牛谷物酸牛奶(燕麥+黃桃) 　　別名：蒙牛粗糧酸奶 　　熱量：95大卡(100克) 　　蒙牛酸奶蒙牛谷物酸牛奶(黑米+草莓) 　　名稱:蒙牛谷物酸牛奶(黑米+草莓) 　　熱量：95大卡(100克 　　蒙牛酸奶蒙牛谷物酸奶的口碑相當(dāng)不錯，許多人都喜歡它的口味，特別是添加了果粒，營養(yǎng)更豐富，熱量比蒙牛老酸奶更低一些。 　　業(yè)內(nèi)專家表示，蒙牛酸奶蒙牛旗下牧場的奶牛產(chǎn)奶的營養(yǎng)各項指標(biāo)領(lǐng)先全國，這些正是得益于與國際先進(jìn)牧場的合作。蒙牛酸奶蒙牛“大手筆、大力氣”建

　　蒙牛酸奶 蒙古酸奶的簡介 　　蒙牛酸奶蒙古酸奶凝固酸奶。特征乳酸菌在乳中發(fā)酵，分解乳糖產(chǎn)生乳酸等有機酸和芳香類物質(zhì)，使乳的PH值下降，乳酪蛋白在等電點附近凝集形成凝乳狀態(tài)，這樣的的酸奶稱為凝固型酸奶。蒙牛酸奶凝固型酸奶在發(fā)酵過程中形成嫩滑、細(xì)膩的體態(tài)，使產(chǎn)品口感豐厚而不粘糊 。蒙牛酸奶另外還保留了濃郁的天然發(fā)酵香氣，酸甜適宜、回味無窮。因此蒙牛酸奶具有較強的競爭優(yōu)勢。 　　蒙牛酸奶蒙古酸奶是內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團)股份有限公司產(chǎn)品，公司主要生產(chǎn)奶類產(chǎn)品系列，現(xiàn)已在全國 15 個省市區(qū)建立生產(chǎn)基地 20 多個，擁有液態(tài)奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系列 200 多個品項，產(chǎn)品以其優(yōu)良的品質(zhì)覆蓋國內(nèi)市場，并出口到美國、加拿大、蒙古、東南亞及港澳等國家和地區(qū)。   　　蒙牛紅棗酸奶 　　蒙牛紅棗酸奶：產(chǎn)品覆蓋國內(nèi)市場，并出口到蒙古、東南亞、美國塞班及港澳等國家和地區(qū)。牛根

　　蒙牛酸奶 喝酸奶要注意適可而止 　　蒙牛酸奶，是不是可以隨便想喝多少就喝多少呢 當(dāng)然不是!喝蒙牛酸奶要注意適可而止，否則很容易導(dǎo)致胃酸過多，影響胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲，破壞人體內(nèi)的電解質(zhì)平衡。尤其是平時就胃酸過多、常常覺得脾胃虛寒、腹脹者，更不宜多飲。 　　比牛奶更營養(yǎng) 　　很多人都認(rèn)為蒙牛牛奶經(jīng)過發(fā)酵變成蒙牛酸奶后會更有營養(yǎng)，事實上從營養(yǎng)價值來說，兩者差異不是很大。不過，酸奶與蒙牛牛奶相比，蒙牛酸奶更易于消化和吸收，使得它的營養(yǎng)素的利用率有所提高。此外，牛奶中所含的糖分大部分是乳糖，有部分成人的消化液中缺乏乳糖酶，影響了對乳糖的消化、吸收和利用，造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉，稱為“乳糖不耐受癥”，此時可以用蒙牛酸奶來代替蒙牛牛奶。 　　酸奶可隨意搭配 　　蒙牛酸奶和很多食物搭配起來都很不錯，特別是早餐配著面包、點心，有干有稀，口感好還營

　　蒙牛酸奶 優(yōu)質(zhì)酸奶如何選 　　含乳飲料不是酸奶 　　蒙牛酸奶是由優(yōu)質(zhì)的牛奶經(jīng)過乳酸菌發(fā)酵而成的，本質(zhì)上屬于牛奶的范疇。至于酸奶飲料，則連牛奶都算不上，充其量只是飲料的一種。這兩者的營養(yǎng)成分含量差別很大，有營養(yǎng)師表示，有些酸奶飲料的營養(yǎng)只有蒙牛酸奶的1/3左右。 　　酸奶發(fā)酵型優(yōu)于調(diào)配型 　　有些消費者在買蒙牛酸奶的時候，會傾向于挑選看起來比較濃稠的酸奶，認(rèn)為越是濃稠的酸奶越是營養(yǎng)豐富。不過專家表示，就純蒙牛酸奶而言，濃稠度較高的酸奶理論上營養(yǎng)會略好一點。不過酸奶的濃稠度也是相對而言的，并非越稠越好，若是濃稠如漿糊，那消費者大可以懷疑它是添加了增稠劑。有些品牌的酸奶為了增加濃稠度和改善口感，會在制作過程中加入一些增稠劑，譬如明膠、果膠、變性淀粉、黃原膠之類的東西，對人體無害。 　　酸奶好不好要看菌種是否是一代 　　其實蒙牛酸奶質(zhì)量好不好，除了看蛋白質(zhì)及脂肪含量之外，還要看它所