夏日炎炎,最開心的事情莫過于來上一口冰冰爽的冰淇淋了。外面賣的冰淇凌添加劑多,而且高糖高熱量,在家做既美味又健康,孩子們吃得開心,媽媽放心。趕快來學一學怎么做吧!
菠蘿冰激凌怎么做:
1. 準備所有材料
2. 淡奶油打發(fā),放入冰箱冷藏備用。
3. 蛋黃加細砂糖攪拌均勻。
4. 篩入玉米粉攪拌均勻。
5.
牛奶煮開轉(zhuǎn)小火邊攪拌邊慢慢倒入蛋黃液。
6. 把煮好的牛奶蛋黃液放涼。
7.
芒果去皮、去核壓成芒
果泥狀
8. 將芒果泥倒入冷藏后已打發(fā)好的淡奶油中攪拌均勻。
9. 將芒果泥淡奶油糊同放涼的牛奶蛋黃糊攪拌均勻。放入冰箱冷藏3小時。
10. 3小時后取出攪拌后每隔1小時攪拌一次,反復3-4次。
11. 最后一次攪拌后,將冰激凌倒在一個密閉的盒子里就可以隨時享用了。
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