您的位置：首頁(yè)>飲食健康>飲食常識(shí)>飲食禁忌>豬蹄不能和什么一起吃豬蹄相克食物你知道幾個(gè)

豬蹄不能和什么一起吃豬蹄相克食物你知道幾個(gè)

2017年10月23日 14:50閱讀次數(shù)：11738

豬蹄是營(yíng)養(yǎng)豐富的美食，適合各個(gè)年齡群的人食用。其中老年人及體弱血虛者吃豬蹄可是大有好處的。那么如此好的豬蹄不能和什么一起吃你知道嗎?下面一起來(lái)了解一下吧!

豬蹄不能和什么一起吃：黃豆

豬蹄和黃豆一起吃會(huì)腹脹。從營(yíng)養(yǎng)上看，黃豆是不適宜和豬蹄一起吃的。黃豆中的植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的。植酸可以與豬蹄中的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素形成復(fù)合物，而影響二者的可利用性，降低營(yíng)養(yǎng)。還有就是黃豆會(huì)與豬蹄中的礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等結(jié)合，從而干擾和降低人體對(duì)這些元素的吸收。而且兩者同食有些人表示會(huì)出現(xiàn)腹脹等癥狀，建議不要一起食用。

豬蹄不能和什么一起吃

豬蹄不能和什么一起吃：梨子

豬蹄和梨子一起吃容易傷腎臟。豬蹄的營(yíng)養(yǎng)豐富，味道可口。它不僅是常用菜肴，而且還是滋補(bǔ)佳品。每100克豬蹄中含蛋白質(zhì)15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。豬蹄中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而梨子中的某些成分跟豬蹄相克，同吃會(huì)影響人體對(duì)豬蹄、梨子吸收，還會(huì)容易傷腎臟。

豬蹄不能和什么一起吃

豬蹄不能和什么一起吃：杏仁

豬蹄跟杏仁一起吃會(huì)腹痛。豬蹄和梨子、杏、杏仁是不適宜一起吃的，杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將大扁稱為抗癌之果。但是杏仁跟豬蹄的某些成分相克，同食會(huì)對(duì)身體有危害。

豬蹄不能和什么一起吃