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韭菜蝦仁炒雞蛋 營養(yǎng)均衡的家常菜譜

2018年01月22日 11:48出處:親親寶貝網(wǎng)作者:RF閱讀次數(shù):523
標(biāo)簽:韭菜雞蛋蝦仁肉類
蝦仁中含有豐富的鈣質(zhì),搭配高蛋白的雞蛋和粗纖維的韭菜就是一道營養(yǎng)又美味的家常菜啦,下面一起來看一下這道韭菜蝦仁炒雞蛋的做法。
主料
  • 新鮮草蝦約15尾
  • 韭菜1把
  • 紅蘿卜絲1/2支
  • 雞蛋3顆
輔料
  • 白胡椒粉適量
  • 鹽巴適量
  • 香油少許
  • 胡椒鹽少許
制作步驟
  • 1. 將韭菜切段、紅蘿卜刨絲,子去殼后挑砂筋再用少許的胡椒與香油抓捏。
  • 2. 雞蛋均勻打成蛋液下鍋略炒至6~7分熟起鍋備用。
  • 3. 接著陸續(xù)放入蝦子、韭菜炒香,最后再放入雞蛋均勻拌炒。
  • 4. 起鍋前,加入適量的鹽巴與白胡椒粉調(diào)味即可。

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