鴨腿怎么做給寶寶吃

鴨腿怎么做給寶寶吃：柳橙風(fēng)味烤鴨腿

材料：鴨腿4支、調(diào)味料(柳橙皮屑1顆、柳橙汁1顆、鹽約12ml、柳橙瓣1枚、義大利香菜適量)。

做法：

1、鴨腿洗凈后擦干備用。

2、把所有調(diào)味料倒進(jìn)烤盤混合后,放進(jìn)鴨腿按摩一下,讓調(diào)味料附著在鴨腿上。

3、把整個烤盤放進(jìn)已預(yù)熱200度的烤箱烤1個小時,記得每20分鐘要用烤盤里的鴨油涂抹在鴨皮上。

4、把油亮焦香的鴨腿從烤盤取出盛盤,襯上新鮮柳橙瓣及義大利香菜,淋上些許鴨油增香上菜。

鴨腿怎么做給寶寶吃：紅燒鴨腿

材料：鴨腿兩只、土豆一個、老抽2勺、料酒1勺、鹽適量、糖半勺、姜片5片左右、蔥少許、水或者啤酒適量。

做法：

1、鴨腿剁成塊，土豆切成塊。

2、鍋就油燒熱放入鴨塊煸炒出油加調(diào)料繼續(xù)炒上色，加水或者啤酒漫過鴨塊大火燒開后改中小火慢燉40分鐘至肉爛，加入土豆塊繼續(xù)燉土豆塊熟，大火收汁裝盤即可。

鴨腿怎么做給寶寶吃：香酥鴨腿

材料：鴨腿2個、鹽適量、料酒適量、面粉適量、生粉適量。

做法：

1、將鍋入半鍋清水，下入鴨腿，放2勺鹽，淋入料酒，蓋鍋蓋煮熟撈出。

2、鍋中放入4勺鹽，炒熱撈出。

3、準(zhǔn)備碗放1勺生粉、1勺面粉，拌勻，拍在鴨腿表面。

4、熱油鍋，燒至7成熱，下入鴨腿，炸至金黃撈出即可。