黃油曲奇餅干怎么做好吃

好吃的黃油曲奇餅干的做法一

材料：黃油適量、中筋面粉適量、淡奶油適量、白糖適量、鹽適量、蛋黃適量、香草精適量。

做法：

1、黃油、白糖、鹽一起打發(fā)。

2、加入蛋黃、淡奶油、香草精，中速混合均勻。

3、分次加入中筋面粉，混合。用手按壓在一起。

4、放入裱花袋。

5、擠在放油紙的烤盤上。

6、烤箱預熱190度，烤10-12分鐘。取出放涼即可。

好吃的黃油曲奇餅干的做法二

材料：低粉400克、無鹽黃油250克、細砂糖70克、糖粉120克、雞蛋2個。

做法：

1、黃油切成小切，室溫軟化。

2、軟化后的黃油加細砂糖，用打蛋器打至順滑，不需打發(fā)。

3、加入糖粉繼續(xù)攪打至順滑，不需打發(fā)。

4、分次加入打散的蛋液，每次都要使蛋液完全融合后再繼續(xù)加入。

5、篩入低粉。

6、用橡皮刀將面糊拌勻。

7、將面糊裝入裱花袋，直接擠花在烤盤上。

8、180度烤約20分鐘。

好吃的黃油曲奇餅干的做法三

材料：低筋面粉200g、無鹽黃油130g、蔥花20g、細砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、鹽2g。

做法：

1、準備好材料，鹽和低筋面粉混合，雞蛋打散成全蛋液。

2、無鹽黃油室溫軟化，切成小塊。

3、用電動打蛋器低速將黃油打發(fā)至顏色變淡，體積膨大，呈羽毛狀。

4、分兩次加入糖粉，每加入一次都打勻再加下一次。

5、同上，分次加入細砂糖，打勻。

6、分次加入全蛋液，每次加一湯匙，攪打均勻再加下一湯匙，打勻，直至把蛋液全部加完。

7、混合的鹽和低筋面粉，篩入盆中。

8、用橡皮刮刀拌勻至無面粉顆粒。再加入蔥花，用橡皮刮刀拌勻。

9、面糊裝入裱花袋，在鋪了油布的烤盤上，擠出曲奇造型。

10、烤箱175℃預熱，中層烤制大約15分鐘，看到餅干邊緣上色即可。