吃人參果要去皮嗎

吃人參果可以不去皮。

人參果的皮是可以吃的，且它沒有毒性，而且它還含有多種礦物質(zhì)和維生素，平時(shí)食用以后能為人體補(bǔ)充身體必須的營養(yǎng)成分，但是人參果果皮的口感并不好，平時(shí)食用人參果時(shí)如果不去皮，會(huì)感覺人參果有種怪怪的味道。而如果去皮的話，那吃起來的口感就是甘甜爽口的。

人參果皮是可以吃，但是不去皮可能口感就不是最佳，注意如果覺得連皮一起吃更好吃的話，記住一定要洗干凈再吃，這樣能避免殘留的農(nóng)藥或者是其他細(xì)菌也隨之進(jìn)入到我們的腸胃中，造成身體不適。

人參果吃法有哪些

1、生吃

人參果可以直接生吃，當(dāng)做是水果食用，它味道鮮甜，有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風(fēng)味獨(dú)特。

2、人參果炒肉片

人參果250克，豬肉100克，精鹽、味精、素油、料酒、蔥花、姜末、醬油各適量。先將人參果去蒂、洗凈、切片，再將豬肉洗凈、切薄片。油鍋燒熱下肉片煸炒，七八成熟時(shí)加人人參果片和佐料，再炒熟裝盤即可。

3、涼拌人參果

將充分成熟的人參果洗凈切片入盤中，加人適量精鹽腌漬片刻，倒去滲出的水分，再加入適量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌勻食用。

4、蒸人參果

即將人參果洗凈，縱切至2/3處，讓一部分果皮與果肉相連，將果瓤挖去，再將肉餡填人其中，入籠蒸熟，取出待溫，用潔凈的快刀將其橫切成片，然后食之。