十倍粥適合4個(gè)月以上需要添加輔食的小寶寶。
十倍粥就是把米跟水采取1:10的比例來(lái)烹煮,最上層的水又稱為米湯。也就是說(shuō),十倍粥的主要材料是大米,中醫(yī)認(rèn)為大米性味甘平,可以有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃等,食用對(duì)寶寶是有益的。
目前的說(shuō)法是認(rèn)為寶寶在添加輔食之前,應(yīng)先添加十倍粥過(guò)渡一下,第一天吃一勺,如無(wú)異常,再逐漸增加。因?yàn)榇竺资亲畈蝗菀?a href="http://m.digitaltwinbuildings.com/yebk/ye/hl/20130121_249336.html" title="過(guò)敏" class="innerlink" target="_blank">過(guò)敏的食物,也非常溫和,非常利于吸收。
因此,十倍粥比較適合4個(gè)月以上需要添加輔食的小寶寶,到寶寶6個(gè)月的時(shí)候可能光是十倍粥的營(yíng)養(yǎng)就有些跟不上了哦。
1、普通十倍粥
材料:白米1小杯。
做法:
1、用藥杯或是小量匙,取白米1小杯。
2、白米洗凈后,倒入小鍋中,加入10小杯水(與步驟1同量器)。
3、放入電鍋中,外鍋倒入1大杯水后按下開關(guān)。
4、跳起后再等待5分鐘,即可起鍋。
5、使用調(diào)理棒或調(diào)理機(jī)將其打成泥狀。
2、紫薯紅棗十倍粥
材料:紅棗,紫薯,大米。
做法:
1、 紫薯洗凈去皮,去頭去尾,切塊備用;大米和紅棗洗凈,浸泡30分鐘。
2、 50g大米加500ml開水,放入鍋中大火煮開,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮30分鐘。也可以直接用BB煲慢燉2.5小時(shí)。
3、 煮粥的同時(shí),把紫薯塊和紅棗放入輔食機(jī)蒸籃中蒸15-20分鐘左右。
4、 將蒸好的紅棗去皮去核,紫薯和紅棗放入攪拌機(jī),加入適量溫水?dāng)嚢璩赡唷?
5、 盛一小碗粥用研磨碗磨成細(xì)小的顆粒,挖2勺紫薯紅棗泥和粥一起攪拌均勻即可。
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